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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

里芋~千葉まる~

今日のお味噌汁「根菜」にしました。
具は、玉葱、人参、大根、牛蒡、こんにゃく、里芋・・・
根菜は体が温まりますよね~~
ところで、今日、使用した里芋ですが
千葉県産の「千葉まる」という、
昨年あたりから出回り始めた新しい品種です。
印象としては、色白でねっとり、旨い里芋です。~
m-konnsai.jpg
※土日祭日ランチはお休みです。
yorutoakatuki.jpg
~イベント・ご案内~
2014煮物
※ 正月用お煮〆(煮物)ご予約承ります。
※ 「おでん」始めました。テイクアウトもOK!
※ 厚岸産生牡蠣、販売を再開しました。
※ 雨の日サービス(日替わりランチ)
※ お弁当、ご予約、ご注文承ります。
※ 3種類+1の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
※ ハーフ&ハーフ(熟撰&ブラック)始めました!
※ 宴会におすすめ!兵庫・龍力 特別本醸造
※ ノンアルコール・カクテル 授乳中でも安心! 宴会でアルコールが苦手な方に!
※ 「ローストビーフ」
※ 予約状況の確認モバイル端末に対応しました。
当店が食べログに掲載されました。
※「パエリア」でパーティー!
※ 新着の日本酒・焼酎・ワインをメールで、お知らせ致します。(無料)
  右コラムのメールホームより
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宵(居酒屋)のご案内
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宴会幹事さん、お得な、情報です。
撮影はオリンパス製品を使用しています。
※《 かわさき花ごよみ 》川崎市周辺の花情報サイト・ボランティアカメラマンをしています。
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2013/12/03(火) 10:43:28|
  2. 食材
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

煮物用里芋入荷~

正月用の里芋(煮物材料)が入荷しました。今年は3L
2012_1229_204805.jpg
この写真は《 OLYMPUS PEN Mini E-PM1 》で撮影しました。
※ 年末年始の営業ご案内
※ランチ営業は12月28日(金)~1月6日(日・定休日)まで、お休みさせて頂きます。
※ 新年ランチは7日(月)より営業致します。
※ 夜の営業は12月29日(金)~1月3日(月)までお休みさせて頂きます。
※ 新年夜営業は1月4日(金)より営業致します。
※ 新春恒例~春風献上~秋田 高清水樽酒サービス~

~イベント・ご案内~
※ 雨の日サービス(日替わりランチ)
※ 正月用 煮物 だし巻き玉子 自家製薫製(鯖 ベーコン チーズ)ご予約承ります。
※ ハモンイベリコ(生ハム)入荷しました。スペインワインフェアー開催中!
o-oden.jpg
※「おでん」はじめました。
※ 3種類+1の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
※ ハーフ&ハーフ(熟撰&ブラック)始めました!
※ 宴会におすすめ!兵庫・龍力 特別本醸造
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  1. 2012/12/30(日) 06:22:55|
  2. 食材
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

12月30日(金) ~正月用煮物仕込み~

31日(土・大晦日)お渡しの「お煮しめ」仕込みをしています。
夜明け前、さすがに水が冷たい・・・
  ゴミの収集が来る前に少しでも下処理を終わらせたいな~
satoimo2008.jpg

※ ランチは年内は28日(水)まで、新年は5日(木)より営業致します。
※ 居酒屋(夜)は年内は28日(水)まで、新年は4日(水・樽酒サービス有り)より営業致します。
※ 新年会・宴会におすすめ!兵庫・龍力 特別本醸造
※ イベリコ豚生ハム&スペインワイン・フェアー 忘年会のプランに追加!
※ ノンアルコール・カクテル 授乳中でも安心! 宴会でアルコールが苦手な方に!
  ※ 正月用お煮〆ご予約承ります。  
※ 「ローストビーフ」
当店が食べログに掲載されました。
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※ 川崎市立西中原中学校 梅の実会 大同窓会 24年4月14日 開催

※《 かわさき花ごよみ 》川崎市周辺の花情報サイトです。
※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。

テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/12/30(金) 06:30:36|
  2. 食材
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  4. | コメント:0

9月11日(日・定休日)~仕込み中~

9月11日(日・定休日)~仕込み中~

通常通り出勤し、スモークを仕込んでま~す!
今は「鯖(さば)」が終わり「ベーコン」を仕込んでま~す!
薫製をかけている間にWebの更新と・・・
飲食店、営業しなくても、結構、仕事が有るんですよ!

※ 「ローストビーフ」 現在、冷たいキノコ添えです。
当店が食べログに掲載されました。
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※ 9月17日(土)18日(日・定休日)ランチはお休み。
※ 9月19日(月・敬老の日)はお休み。
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  1. 2011/09/11(日) 12:01:32|
  2. 食材
  3. | トラックバック:0
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食材~裏白木耳~

食材~裏白木耳~

裏白木耳(うらしろきくらげ)は、良く中華料理に使用される「木耳」と違い
乾燥している時は、裏側が白く水で戻すと黒くなる木耳です
大きくて、肉厚、シャキシャキした食感が楽しめます。
「木耳」自体には、それほど味が有りませんので
「酢の物」などに使用されます。
urasiro.jpg
お陰様で7周年感謝を込めて《 熟撰 》(中)を50円引き
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※ 6月12日(土)13日(日・定休日)ランチお休みです。
お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。

テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/07(月) 08:14:30|
  2. 食材
  3. | トラックバック:0
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季節を先取り?~そらまめ~タラの芽~

季節を先取り?~そらまめ~タラの芽~

鹿児島・種子島から、季節の先取り?「そらまめ」が入荷した!
おすすめの食べ方は、さやごと焼く「焼そらまめ」
さやの中で「そらまめ」の水分だけで蒸し焼きになるので
とても美味しいですよ。
写真は有りませんが、タラの芽も入荷、こちらは天麩羅で!
o-soramame.jpg sora.jpg
当店が食べログに掲載されました。

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お店の場所新城神社隣りです。
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  1. 2010/02/26(金) 14:00:00|
  2. 食材
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ジャンボ ボタン海老~

ジャンボ ボタン海老が1㎏有ったら、もちろん刺身、頭は味噌汁ダヨナア・・・


【築地特選】希少価値あり ジャンボボタン海老!たっぷり1キロ♪ モニター募集! ←参加中

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イベリコ豚生ハム、入荷しました!
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※ 2月13日(土)14日(日・定休日)ランチは、お休みです。
お店の場所新城神社隣りです。
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  1. 2010/02/13(土) 13:25:08|
  2. 食材
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変わり種の「かりんとう」発見

お米でかりんとう!揚げてないノンフライだからヘルシー♪珈琲味や生姜味のかりんとうと有るが、かりんとう独特の風味はどうなんだろう?

当店が食べログに掲載されました。

イベリコ豚生ハム、入荷しました!
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お店の場所新城神社隣りです。
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  1. 2010/02/12(金) 17:50:59|
  2. 食材
  3. | トラックバック:0
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小さな居酒屋のオヤジが、日替わりランチの献立を中心にイベントのお知らせなどを書いてます。

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