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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

変わり者


雪の芽舎(ゆきのぼうしゃ)貴醸酒(きじょうしゅ)
変わり者の日本酒・超甘口ながら深い味わいは捨てがたい。
貴醸酒(きじょうしゅ)の解説
 仕込の際に水ではなく、清酒を用いて長期熟成させた清酒。味わいは 濃醇な甘口。炭酸で割って飲むとスパークリングワインの様な味にな る物もある
※ 似た味わいで掛け米にも麹米を使用した日本酒も濃厚な甘口が有る   (南武美人・オール麹)
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

  1. 2006/03/09(木) 22:22:03|
  2. お酒
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最近人気?

yuzu.jpg

最近人気急上昇中のリキュールです。ベースは焼酎、ゆず割みたいな物ですが、甘味が無く、さっぱり、すっきりの美味しさす。オン・ザ・ロックがおすすめです!

テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

  1. 2006/03/09(木) 21:38:20|
  2. お酒
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3月9日(木)


新ジャガ牛肉炒め・竹輪野菜田舎煮・デザート(ゴールデンパイン)・三つ葉わかめ味噌汁
r-309.jpg
さば塩焼き・竹輪野菜田舎煮・デザート(ゴールデンパイン)・三つ葉わかめ味噌汁
※ 栄養
〔 牡蠣(オイスターソース)=動脈硬化の予防。貧血、高血圧、疲れ目の解消。海のミルクとも言われています。 〕
〔 じゃが芋=カリウム、ビタミンC、ビタミンB1、痴呆症防止、ガン予防、肉体疲労、便秘、整腸 〕
〔 牛肉=たんぱく質が豊富、肌にハリをもたせるコラーゲンも含まれています。 〕
〔 蓮根(煮物)=ビタミンC・食物繊維が豊富、ムチンも含まれ、荒れた胃を整える健胃効果。 〕
〔 さば=DHAは、脳や神経組織の発育。EPAは、血液中の血小板凝集を抑制、血中のコレステロール、中性脂肪を低下。 〕
〔 大根(煮物)=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 パインアップル=ビタミンC・カリウムのほかに、消化酵素を多く含み胃腸の負担を軽減。〕
〔 ワカメ=血圧降下作用のあるカルシウム、高血圧を防ぐ食物繊維を多く含む。 〕
〔 みつば=ビタミンAを多く含み、目や皮膚の粘膜を保護、視力低下、肌荒防止、香りには沈静作用がある。 〕

テーマ:きょうのご飯 - ジャンル:グルメ

  1. 2006/03/09(木) 10:34:29|
  2. 日替わりランチ
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サプライズステッカー

うえやなぎまさひこのサプライズ!
sapurai-1.jpg
番組に投稿し採用されると以前は、サプライいずバッグと一緒に黄色いサプライズ・ステッカー(小)が付いてきたのですが、最近はバッグと礼状が送られてくるだけです

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テーマ:AMラジオ - ジャンル:テレビ・ラジオ

  1. 2006/03/09(木) 08:43:47|
  2. ニッポン放送
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小さな居酒屋のオヤジが、日替わりランチの献立を中心にイベントのお知らせなどを書いてます。

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