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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

8月31日(木)~鶏肉唐揚げ野菜あんかけ~子持ちかれい煮付け~切り昆布煮物~デザート(オレンジ&ぶどう)~なめこ汁

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鶏肉唐揚げ野菜あんかけ・切り昆布煮物・デザート(オレンジ&ぶどう)なめこ汁
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鶏肉唐揚げ野菜あんかけ・切り昆布煮物・デザート(オレンジ&ぶどう)なめこ汁


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食品の効能・成分は
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2006/08/31(木) 10:30:54|
  2. 日替わりランチ
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8月30日(水)~豚肉ピーマン味噌炒め~ムツ西京味噌漬焼~えのき大根おろし~ミニメンチカツ~じゃが芋玉葱

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豚肉ピーマン味噌炒め・えのき大根おろし・ミニメンチカツ・じゃが芋玉葱味噌汁
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ムツ西京味噌漬焼・えのき大根おろし・ミニメンチカツ・じゃが芋玉葱味噌汁


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食品の効能・成分は
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2006/08/30(水) 10:41:01|
  2. 日替わりランチ
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8月29日(火)~豚肩ロース焼肉~さんま刺身~シューマイ~茄子炒め煮~白菜油揚げ

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豚肩ロース焼肉・シューマイ・茄子炒め煮・白菜油揚げ味噌汁
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秋刀魚お刺身・シューマイ・茄子炒め煮・白菜油揚げ味噌汁

秋刀魚は北海道・根室沖水揚げの脂の乗った新物です!


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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2006/08/29(火) 11:02:59|
  2. 日替わりランチ
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8月28日(月)~酢豚~ホッケ~ポテトサラダ~ベーコンエッグ~わかめネギ豆腐

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酢豚・ポテトサラダ・ベーコンエッグ・わかめネギ豆腐味噌汁
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ホッケ焼き・ポテトサラダ・ベーコンエッグ・わかめネギ豆腐味噌汁


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  1. 2006/08/28(月) 10:20:30|
  2. 日替わりランチ
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まんさくの花 蔵元を迎えて

秋田よりまんさくの花(日の丸酒造)さんを迎え
試飲会を行いました。
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肴 お品書きは
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

  1. 2006/08/27(日) 05:00:00|
  2. 試飲会
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無花果コンポート

久しぶりに、デザートのUPです。
 超人気ブログhttp://chezr.blog53.fc2.com/blog-entry-194.html#commentR*さんに刺激された訳じゃなく、明日の日本酒試飲会の最後に水菓子(デザート)として予定していたものです。
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当店では、コンポートのことを「コンコンチキ」と呼んでいます?

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簡単レピシ・食品の効能・成分は
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2006/08/26(土) 16:02:12|
  2. デザート
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8月25日(金)~海老フライ~甘塩鮭(さけ)カマ焼き~麻婆豆腐~デザート(葡萄)~大根油揚げ

前回、ご好評頂いた「海老フライ」が再度登場です!
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海老フライ(大3本)・麻婆豆腐・デザート(葡萄)・大根油揚げ味噌汁
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甘塩鮭(さけ)カマ焼き・麻婆豆腐・デザート(葡萄)・大根油揚げ味噌汁


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  1. 2006/08/25(金) 10:02:34|
  2. 日替わりランチ
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8月24日(木)~チキンソテーフレッシュトマトソース~柳葉魚(ししゃも)南蛮漬け~蟹クリームコロッケ~じゃが芋(アンデスレット)そぼろ煮~パンプキンスープ(冷)

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チキンソテーフレッシュトマトソース・蟹クリームコロッケ・じゃが芋(アンデスレット)そぼろ煮・パンプキンスープ(冷)
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柳葉魚(ししゃも)南蛮漬け・蟹クリームコロッケ・じゃが芋(アンデスレット)そぼろ煮・パンプキンスープ(冷)

〔アンデスレット〕
じゃが芋原種の血を引く小粒で濃い味、味のよさで最近注目されています。


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  1. 2006/08/24(木) 10:20:20|
  2. 日替わりランチ
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8月23日(水)~オムレツハヤシソース~赤魚粕漬焼~ネギトロ~三つ葉ツナ和え~岩のり豆腐

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オムレツハヤシソース・ネギトロ・三つ葉ツナ和え・岩のり豆腐味噌汁
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赤魚粕漬焼・ネギトロ・三つ葉ツナ和え・岩のり豆腐味噌汁

「オムレツハヤシソース」
溶かしバター(ブール・クラリフィエ)で焼いたプレーンオムレツに
牛肉と玉葱たっぷり、トマトの香りをまとったソースをかけて有ります。


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  1. 2006/08/23(水) 10:10:32|
  2. 日替わりランチ
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8月22日(火)~鉄板ハンバーグ(デミグラスソース)~鯵(あじ)ひらき~ゴーヤサラダ~ひじき煮物~茗荷豆腐味噌汁

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鉄板ハンバーグ(デミグラスソース)・ゴーヤサラダ・ひじき煮物・茗荷豆腐味噌汁
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鯵(あじ)ひらき・ゴーヤサラダ・ひじき煮物・茗荷豆腐味噌汁


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  1. 2006/08/22(火) 10:43:29|
  2. 日替わりランチ
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8月21日(月)~豚肉キムチ炒め~鯖(さば)味噌煮~牛肉コロッケ~デザート(パイン)~小松菜油揚げ味噌汁

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豚肉キムチ炒め・牛肉コロッケ・デザート(パイン)・小松菜油揚げ味噌汁
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鯖(さば)味噌煮・牛肉コロッケ・デザート(パイン)・小松菜油揚げ味噌汁


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  1. 2006/08/21(月) 09:48:44|
  2. 日替わりランチ
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栄螺(さざえ)

皆さんは「栄螺(さざえ)」をむく時どのような調理器具をお使いですか?私は専用の道具を自分で作りました。
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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2006/08/20(日) 08:51:20|
  2. 道具
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8月18日(金)~海老フライ~ムツ照焼~カボチャ~チリソース団子~にら玉子~

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海老フライ(大3本)・カボチャ煮物・チリソース団子・にら玉子味噌汁
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ムツ照焼・・カボチャ煮物・チリソース団子・にら玉子味噌汁


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  1. 2006/08/18(金) 10:00:44|
  2. 日替わりランチ
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8月17日(木)~トマトチーズオムレツ~カジキマグロ~蓮根~豆腐~お麩~

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トマトチーズオムレツ・蓮根挟み揚げ・豆腐サラダ・ワカメお麩長葱味噌汁
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カジキまぐろフライ・蓮根挟み揚げ・豆腐サラダ・ワカメお麩長葱味噌汁


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  1. 2006/08/17(木) 10:38:04|
  2. 日替わりランチ
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8月16日(水)~生姜焼き~さば塩焼き~野菜炊き合わせ~海老フライ~じゃが芋玉葱~

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豚肩ロース生姜焼き・野菜炊き合わせ・一口海老フライ・じゃが芋玉葱味噌汁
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鯖(さば)塩焼き・野菜炊き合わせ・一口海老フライ・じゃが芋玉葱味噌汁


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  1. 2006/08/16(水) 11:04:21|
  2. 日替わりランチ
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8月15日(火)~とんかつ~ホッケ~きんぴら~ヨーグルト・ミックスベリーソース~あさり~

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豚ロースとんかつ・きんぴら牛蒡・デザート(ヨーグルト・ミックスベリーソース)・あさり味噌汁
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ホッケ焼き・きんぴら牛蒡・デザート(ヨーグルト・ミックスベリーソース)・あさり味噌汁


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  1. 2006/08/15(火) 10:22:56|
  2. 日替わりランチ
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8月14日(月)~レバニラ~鰹たたき~じゃこ水菜~オクラとろろ~大根~

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レバニラ炒め・じゃこ水菜サラダ・オクラ山芋とろろ・大根油揚げ味噌汁
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鰹(かつお)たたき刺身・じゃこ水菜サラダ・オクラ山芋とろろ・大根油揚げ味噌汁


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  1. 2006/08/14(月) 11:02:24|
  2. 日替わりランチ
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お盆

お盆
我が家は7月のお盆ののですが
今日、毎月1回の墓参へ行ってきました。
真夏の日差しにスイレン?蓮?が咲いていました。
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つづきは
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テーマ:植物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2006/08/13(日) 16:33:10|
  2. 密蔵院
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8月11日(金)~干焼蝦仁~鯵(あじ)干物~ウインナー~マカロニサラダ~茗荷豆腐~

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干焼蝦仁(カンシャオシャレ・エビチリ)・ウインナー・マカロニサラダ・茗荷豆腐味噌汁
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鯵(あじ)ひらき・ウインナー・マカロニサラダ・茗荷豆腐味噌汁

今日は「頑張れ!の日」だそです。
「前畑頑張れ!前畑頑張れ!前畑頑張れ!」の
オリンピック・ラジオ実況が放送されたのが8月11日
だから今日が「頑張れ!の日」だそうです。


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  1. 2006/08/11(金) 10:37:20|
  2. 日替わりランチ
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8月10日(木)~茄子味噌炒め~赤魚粕漬焼~シューマイ~大根薩摩揚げ煮~芯とり菜~

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豚肉茄子味噌炒め・シューマイ・薩摩揚げ大根煮物・芯とり菜揚げ味噌汁
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赤魚粕漬焼き・シューマイ・薩摩揚げ大根煮物・芯とり菜揚げ味噌汁

※ おかげさまで、2周年感謝、ご来店の方に「ぐびなま・試飲缶」プレゼント!


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  1. 2006/08/10(木) 10:05:44|
  2. 日替わりランチ
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8月9日(水)~豚肩ロース焼肉~甘塩鮭(さけ)カマ焼き~げそ唐南蛮~しらす大根おろし~岩のり~

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豚肩ロース焼肉・げそ唐南蛮・しらす大根おろし・岩のり豆腐味噌汁
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甘塩鮭(さけ)カマ焼き・げそ唐南蛮・しらす大根おろし・岩のり豆腐味噌汁

8月9日は89で「焼く」だから「焼肉の日」らしい・・・・?


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  1. 2006/08/09(水) 09:49:38|
  2. 日替わりランチ
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8月8日(火)~若鶏唐揚げ~いわし梅肉煮~ぜんまい煮物~デザート(赤肉メロン)~蕪(かぶ)~

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若鶏唐揚げ・ぜんまい煮物・デザート(赤肉メロン)・蕪(かぶ)味噌汁
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イワシ梅肉煮・ぜんまい煮物・デザート(赤肉メロン)・蕪(かぶ)味噌汁


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  1. 2006/08/08(火) 09:11:27|
  2. 日替わりランチ
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8月7日(月)~ぶっかけ素麺~ミニカレーライス~さんまひらき~玉子豆腐~肉じゃが~キャベツ~

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ぶっかけ素麺・ミニカレーライス・玉子豆腐・キャベツ味噌汁
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さんまひらき・肉じゃが煮・玉子豆腐・キャベツ味噌汁

※ 2周年感謝、ご来店の方に「ぐびなま・試飲缶」プレゼント!


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  1. 2006/08/07(月) 10:34:57|
  2. 日替わりランチ
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8月4日(金)~ピザ風オムレツ~うなぎ蒲焼き~ひじき~ポテト~絹さや~

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ピザ風オムレツ・ひじき煮物・ポテトサラダ・絹さやわかめ味噌汁
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うなぎ蒲焼き・ひじき煮物・ポテトサラダ・絹さやわかめ味噌汁


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  1. 2006/08/04(金) 10:27:48|
  2. 日替わりランチ
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8月3日(木)~鶏肉生姜焼き~金目鯛煮付け~薩摩揚げ~すいか~ニラ玉子~

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鶏肉生姜焼き・串揚げ薩摩・デザート(すいか)・ニラ玉子味噌汁
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金目鯛煮付け・串揚げ薩摩・デザート(すいか)・ニラ玉子味噌汁


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  1. 2006/08/03(木) 10:18:01|
  2. 日替わりランチ
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新城神社盆踊り大会

8月1日(火)2日(水)お隣の新城神社で盆踊り大会が有りました。
店頭にて生ビール《 熟撰 》を販売させて頂きました。
お陰様で予定量完売致しました。
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次回は9月30日(土)10月1日(日)の祭礼の祭に行います。
  1. 2006/08/02(水) 23:29:55|
  2. お酒
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8月2日(水)~ハンバーグ~鰆西京焼き~茄子炒め煮~ツナ牛蒡サラダ~とろろ昆布~

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鉄板ハンバーグ(デミグラスソース)・茄子炒め煮・ツナ牛蒡サラダ・とろろ昆布味噌汁
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鰆(さわら)西京焼き・・茄子炒め煮・ツナ牛蒡サラダ・とろろ昆布味噌汁


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  1. 2006/08/02(水) 10:44:12|
  2. 日替わりランチ
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8月1日(火)~とんかつ~かます~鶏いんげん煮物~おかひじき~舞茸茗荷~

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豚ロースとんかつ・鶏肉いんげん煮物・おかひじき煮びたし・舞茸茗荷味噌汁
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かます一夜干し・鶏肉いんげん煮物・おかひじき煮びたし・舞茸茗荷味噌汁


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  1. 2006/08/01(火) 10:13:18|
  2. 日替わりランチ
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