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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

POQUEテスト用画像(3)

POQUEは3枚UPしないと、読み込まないらしいと
何処かのBlogに書いてあったような・・・・?
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テーマ:AMラジオ - ジャンル:テレビ・ラジオ

  1. 2006/11/30(木) 19:51:28|
  2. ニッポン放送
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POQUEテスト用画像(2)

PUQUEは置後にUPした画像しか読み込まない見たい?
ni-3.jpg

テーマ:AMラジオ - ジャンル:テレビ・ラジオ

  1. 2006/11/30(木) 19:51:07|
  2. ニッポン放送
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POQUEのテスト用画像(1)

POQUEを再設置したんだけど
画像が出ない?

sapu3.jpg

テーマ:AMラジオ - ジャンル:テレビ・ラジオ

  1. 2006/11/30(木) 19:50:45|
  2. ニッポン放送
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11月30日(木)~白菜海鮮旨煮~ホッケ焼き(ひらき)~蛸ぶつ刺身~牛肉牛蒡煮~とろろ昆布味噌汁

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白菜海鮮旨煮・蛸ぶつ刺身・牛肉牛蒡煮・とろろ昆布味噌汁
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ホッケ焼き(ひらき)・蛸ぶつ刺身・牛肉牛蒡煮・とろろ昆布味噌汁

お正月用煮物ご予約受付開始しました。詳細はhttp://dae2.com/url/d15e9


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今日の献立の効能・栄養成分は
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  1. 2006/11/30(木) 11:01:16|
  2. 日替わりランチ
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11月29日(水)~鉄板ハンバーグもやし炒め添え~鰤(ぶり)照焼~蓮根挟み揚げ~ゴールデンパイン~蕪(かぶ)味噌汁

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鉄板ハンバーグもやし炒め添え・蓮根挟み揚げ・ゴールデンパイン・蕪(かぶ)味噌汁
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鰤(ぶり)照焼・蓮根挟み揚げ・ゴールデンパイン・蕪(かぶ)味噌汁

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  1. 2006/11/29(水) 10:21:36|
  2. 日替わりランチ
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11月28日(火)~豚肩ロース生姜焼き~鯵(あじ)ひらき~麻婆豆腐~ブロッコリーサラダ~ほうれん草油揚げ味噌汁

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豚肩ロース生姜焼き・麻婆豆腐・ブロッコリーサラダ・ほうれん草油揚げ味噌汁
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鯵(あじ)ひらき・生姜焼き・麻婆豆腐・ブロッコリーサラダ・ほうれん草油揚げ味噌汁

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  1. 2006/11/28(火) 10:40:31|
  2. 日替わりランチ
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11月27日(月)~ビーフシチュー~鯖(さば)味噌煮~キャベツ玉子炒め~デザート(ヨーグルト・ミックスベリーソース)~長葱ワカメ油揚げ味噌汁

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ビーフシチュー・キャベツ玉子炒め・デザート(ヨーグルト・ミックスベリーソース)・長葱ワカメ油揚げ味噌汁
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鯖(さば)味噌煮・キャベツ玉子炒め・デザート(ヨーグルト・ミックスベリーソース)・長葱ワカメ油揚げ味噌汁

お正月用煮物ご予約受付開始しました。
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  1. 2006/11/27(月) 10:14:44|
  2. 日替わりランチ
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自家製ベーコン

自家製(薫製)ベーコン
イタリア産ラルド(生ベーコン?塩漬けバラ肉)をベースに
自家薫製(スモーク)で仕上げました。
市販品より、香りが強く本格的なベーコンです。
be-kon.jpg


スモークに使用した、チップは桜と○○のブレンドで~す。
○○は企業秘密?さて何でしょう?


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  1. 2006/11/26(日) 16:03:16|
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珍しいお酒

珍しい「日本酒」が入荷」しました。
甘酸泡楽《十二六・どぶろく》濁酒(アルコール6度)
長野県佐久市朝田井・武重本家酒造株式会社
10.2.6.jpg

よくすりつぶした米とこうじ、これと水だけでどぶろくはできあがる。
こうじの力で米の甘味を十分に引き出す。
それを酵母がアルコールと炭酸がずに変える。
注意して栓を開け、ひと口呑む。
とろりとした舌ざわり、十分な酸味。
口の中ではじける炭酸ガズの泡。
これほど口の中が楽しくなる酒も珍しい。


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  1. 2006/11/24(金) 17:58:47|
  2. 日替わりランチ
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11月24日(金)~ポークソテークレソンソース~鯵(あじ)塩焼き~洋風肉じゃが~茄子炒め煮~絹さや豆腐味噌汁

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ポークソテークレソンソース・洋風肉じゃが・茄子炒め煮・絹さや豆腐味噌汁
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鯵(あじ)塩焼き・洋風肉じゃが・茄子炒め煮・絹さや豆腐味噌汁


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  1. 2006/11/24(金) 11:00:28|
  2. 日替わりランチ
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森永卓郎朝は1番のり!

11月23日(金・勤労感謝の日)
今日は祭日で、ランチ営業が有りませんでしたので、有楽町に有る日本放送の玄関前に行ってきました。番組で行われている「飲酒運転撲滅キャンペーン」のステッカーを貼った車で出かけたところ、番組内で取り上げて頂き、私の声も少しだけ放送に乗りました。その上、お店の名前を連呼していただり、お客さんからのメールも読み上げていただきました。
垣花さん・・・ありがとうございました。
sute.jpg



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  1. 2006/11/23(木) 16:40:47|
  2. ニッポン放送
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11月22日(水)~鶏肉ピーマン味噌炒め~うなぎ玉子とじ~牛肉コロッケ~コールスローサラダ~岩のり豆腐味噌汁

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鶏肉ピーマン味噌炒め・牛肉コロッケ・コールスローサラダ・岩のり豆腐味噌汁
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鶏肉ピーマン味噌炒め・牛肉コロッケ・コールスローサラダ・岩のり豆腐味噌汁


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  1. 2006/11/22(水) 10:57:23|
  2. 日替わりランチ
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11月21日(火)~海老フライ(大3本)~むつ照焼~炙りトロサーモン刺身~ほうれん草白和え~白菜長葱味噌汁

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海老フライ(大3本)・炙りトロサーモン刺身・ほうれん草白和え・白菜長葱味噌汁
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むつ照焼・炙りトロサーモン刺身・ほうれん草白和え・白菜長葱味噌汁


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  1. 2006/11/21(火) 10:59:54|
  2. 日替わりランチ
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11月20日(月)~牛肉白滝煮(すき焼き風)~鯖(さば)塩焼き~シューマイ~筑前煮~大根油揚げ味噌汁

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牛肉白滝煮(すき焼き風)・シューマイ・筑前煮・大根油揚げ味噌汁
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鯖(さば)塩焼き・シューマイ・筑前煮・大根油揚げ味噌汁


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  1. 2006/11/20(月) 10:33:16|
  2. 日替わりランチ
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11月17日(金)~煮かつ(かつ丼風)~柳葉魚(ししゃも)南蛮漬け~金平牛蒡~山芋オクラ~野菜スープ(中華風塩味)

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煮かつ(かつ丼風)・金平牛蒡・山芋オクラ・野菜スープ(中華風塩味)
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柳葉魚(ししゃも)南蛮漬け・金平牛蒡・山芋オクラ・野菜スープ(中華風塩味)

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  1. 2006/11/17(金) 13:43:04|
  2. 日替わりランチ
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お正月用 煮物

お正月用煮物ご予約承ります。
nimono.jpg

毎年ご好評頂いている煮〆のご案内です。
おせち料理の中でも手間のかかる煮物を
味に定評の当店がお届け致します。


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テーマ:おせち料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2006/11/16(木) 22:35:36|
  2. 日替わりランチ
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ヴォージョレー解禁

2006年11月16日(木)第三木曜日
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今年は7種類のヌーヴォーをクラスで販売、どれがお好み?

① ヴォジョレー・ヌーヴォー        620円
  (ルイ・テッド社)《 詰めたての味 》
② ヴォジョレー・ヴイラージュ・ヌーヴォー 650円
  (シャトー・デメランジュ)《 今年の新顔・手作りの味 》
③ ヴォジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 690円
  (フランク・サンカン家) 《 実力の味 》
④ ヴォジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 690円
  (ドメーヌ・プリア) 《 今年の新顔・果実の味 》
⑤ ヴォジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 760円
  (ドメーヌ・サャサーニュ) 《優美でしなやか 》
⑥ ヴォジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・サントネール  800円
  (ルイ・テッド社) 《樹齢100年の 実力の味 》
⑥ ヴォジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 880円
  (ルロワ社) 《 品質のルロワ・試飲会人気No1 》


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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/11/16(木) 17:26:59|
  2. お酒
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11月16日(木)~豚肩ロース焼肉~カキフライ(広島産)~豆腐サラダ~肉団子~あさり味噌汁

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豚肩ロース焼肉・豆腐サラダ・肉団子・あさり味噌汁
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カキフライ(広島産)・豆腐サラダ・肉団子・あさり味噌汁

祝!ヴォジョレー・ヌーヴォー解禁!


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  1. 2006/11/16(木) 11:06:21|
  2. 日替わりランチ
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11月15日(水)~ビーフシチュー~鱈(たら)唐揚げ野菜あんかけ~温泉玉子~大根サラダ~わかめ長葱豆腐味噌汁

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ビーフシチュー・温泉玉子・大根サラダ・わかめ長葱豆腐味噌汁
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鱈(たら)唐揚げ野菜あんかけ・温泉玉子・大根サラダ・わかめ長葱豆腐味噌汁

今夜、24時になると、ヴォージョレー・ヌーヴォーの解禁です。


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  1. 2006/11/15(水) 11:18:27|
  2. 日替わりランチ
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11月14日(火)~豚肉青梗菜炒め~赤魚粕漬焼~カニクリームコロッケ~鰤アラ大根煮物~芯とり菜油揚げ汁

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豚肉青梗菜炒め・カニクリームコロッケ・鰤アラ大根煮物・芯とり菜油揚げ汁
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赤魚粕漬焼・カニクリームコロッケ・鰤アラ大根煮物・芯とり菜油揚げ汁


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  1. 2006/11/14(火) 10:37:52|
  2. 日替わりランチ
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11月13日(月)パトカー激突!

11月13日(月)深夜、自転車追跡中のパトカー、電信柱に激突!
pato.jpg

深夜、仕事終わりに表に出ると
パトカーの
闇夜を引き裂くけたたましいサイレンと
「自転車止まりなさい!」
その直後、大きいな衝撃音と共に鳴りやまぬ、クラクション
パトカーが電信柱に激突し、フロント部分が大破し
深夜にクラクションが鳴りっぱなし
同乗の警察官2名は動揺したのか
クラクションを止められない様子なので
警察官に許可を得て
ヒューズボックスのヒューズを全て抜いたが
音はやまず、大破したフロント部分に手を入れ
クラクションの配線を切り
何とかクラクションを止め事ができた・・・・
警官・住民にはケガは無かった模様?
もちろん、追跡していた自転車は・・・・・

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  1. 2006/11/13(月) 23:53:27|
  2. 写真
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11月13日(月)~ポークソテーきのこのソース~鯵(あじ)ひらき~里芋(埼玉産)煮物~野菜サラダ~なめこ汁

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ポークソテーきのこのソース・里芋(埼玉産)煮物・野菜サラダ・なめこ汁
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鯵(あじ)ひらき・里芋(埼玉産)煮物・野菜サラダ・なめこ汁


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  1. 2006/11/13(月) 10:35:07|
  2. 日替わりランチ
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11月10日(金)~鶏肉味噌野菜炒め~カジキマグロフライ~ひじき煮物~カリフラワーサラダ~・白菜油揚げ味噌汁

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鶏肉味噌野菜炒め・ひじき煮物・カリフラワーサラダ・白菜油揚げ味噌汁
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カジキマグロフライ・ひじき煮物・カリフラワーサラダ・白菜油揚げ味噌汁


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  1. 2006/11/10(金) 10:49:06|
  2. 日替わりランチ
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11月9日(木)~海老野菜旨煮~鯖(さば)味噌煮~ロールキャベツトマト煮~デザート(柿ブランディー風味)~じゃが芋玉葱味噌汁

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海老野菜旨煮・ロールキャベツトマト煮・デザート(柿ブランディー風味)・じゃが芋玉葱味噌汁
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鯖(さば)味噌煮・ロールキャベツトマト煮・デザート(柿ブランディー風味)・じゃが芋玉葱味噌汁


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  1. 2006/11/09(木) 10:19:37|
  2. 日替わりランチ
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JOLF サプライズ!公開放送in綱島西

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10時のちょっといい話を集めた、『車いすのパティシエ』が
ついに11月6日に、発売になりました。
11月9日(木)に本の発売を記念しての
『セブンイレブン綱島西6丁目店』より公開生放送


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あと2枚写真が有ります、見る?
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  1. 2006/11/09(木) 08:30:00|
  2. ニッポン放送
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11月8日(水)~豚ヒレカツ~炙りトロサーモン~ほうれん草ゴマ和え~シューマイ~にら玉子味噌汁

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豚ヒレカツ・ほうれん草ゴマ和え・シューマイ・にら玉子味噌汁
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炙りトロサーモン・ほうれん草ゴマ和え・シューマイ・にら玉子味噌汁


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  1. 2006/11/08(水) 10:52:05|
  2. 日替わりランチ
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冬の月

今朝、西の空に月が見えてました。
mu.jpg

12月になると「冬の月」と言う日本酒が入荷する予定です。


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テーマ:月のある風景 - ジャンル:写真

  1. 2006/11/08(水) 07:23:25|
  2. 写真
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11月7日(火)~牛ロースステーキ(350g)【 限定25食 】~鰤(ぶり)照焼~長葱搾菜炒め~舞茸油揚げ味噌汁

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牛ロースステーキ(350g)【 限定25食 】・長葱搾菜炒め・白舞茸油揚げ味噌汁
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鰤(ぶり)照焼・牛肉コロッケ・長葱搾菜炒め・白舞茸油揚げ味噌汁


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  1. 2006/11/07(火) 10:38:38|
  2. 日替わりランチ
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さんまトマトケッパーソース

某レピシ募集サイトで優秀賞を頂きました。
副賞は缶ビール1ケースでした。
s-sanmatoma.jpg

コメント(私の)
今が旬のサンマをトマトとケッパーのソースでさっぱりと頂けます。ワイン・ビールと相性のよい料理です。

レピシ評
サンマを洋風にアレンジしたお洒落でおいしそうなレシピですね。サンマが旬の今に、塩焼き以外のバリエーションとしてぜひ試してみたい一品です。
トマトソースなので軽口の赤ワインに合わせて頂きたいです。


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レピシの詳細は
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2006/11/06(月) 10:56:07|
  2. | トラックバック:1
  3. | コメント:2

11月6日(月)~酢豚~甘塩甘塩鮭(さけ)カマ焼き~肉じゃが煮~えのき大根おろし~岩のり豆腐味噌汁

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酢豚・肉じゃが煮・えのき大根おろし・岩のり豆腐味噌汁
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甘塩甘塩鮭(さけ)カマ焼き・肉じゃが煮・えのき大根おろし・岩のり豆腐味噌汁


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  1. 2006/11/06(月) 10:42:09|
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11月2日(木)~牛肉スタミナ鉄板炒め~カキフライ~ネギトロ~デザート(ゴールデンパイン)~大根油揚げ味噌汁

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牛肉スタミナ鉄板炒め・ネギトロ・デザート(ゴールデンパイン)・大根油揚げ味噌汁
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広島産カキフライ・ネギトロ・デザート(ゴールデンパイン)・大根油揚げ味噌汁


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  1. 2006/11/02(木) 11:04:40|
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08年桜定点観測(新城神社) 40
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お知らせ 25
感謝 8
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宴会 1
お楽しみ頂ける日本酒 1
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