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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

8月31日(金)~牛肉玉葱炒め~甘塩鮭(さけ)~キャベツキクラゲ中華風和え物~いか大根煮物~とろろ昆布長葱味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
牛肉玉葱炒め・キャベツキクラゲ中華風和え物・いか大根煮物・とろろ昆布長葱味噌汁
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ランチ
甘塩鮭(さけ)・キャベツキクラゲ中華風和え物・いか大根煮物・とろろ昆布長葱味噌汁
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※ 9月1日(土)2日(日・定休日)ランチはお休みです。
献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。 続きを読む
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/31(金) 10:24:25|
  2. 日替わりランチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1

8月30日(木)~海老フライ(3本)~うなぎ玉子とじ~牛挽肉茗荷しらたき煮~じゃこグリーンサラダ~もやしにら味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
海老フライ(3本)・牛挽肉茗荷しらたき煮・じゃこグリーンサラダ・もやしにら味噌汁
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ランチ
うなぎ玉子とじ・牛挽肉茗荷しらたき煮・じゃこグリーンサラダ・もやしにら味噌汁
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/30(木) 07:34:19|
  2. 日替わりランチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

通勤途中 朝

8月(夏)も、もうすぐ終わり・・・
小雨の朝、通勤途中、生垣に蝶が・・・
tyou.jpg

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テーマ:蝶の写真 - ジャンル:写真

  1. 2007/08/30(木) 07:33:37|
  2. 写真
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昨夜の雷雨

昨夜の雷雨、どちらにいらっしゃいましたか?
ame-2.jpg

武蔵中原駅前の高いビルに落雷があったのか
照明も全て消えていました。
ame-1.jpg

あのままの降りであと10分も降っていたら
3年目にして4度目の浸水に・・
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幸い、あと数センチのところで雨はやみ
浸水は免れましたが、
下水口が少なすぎるのが心配・・・・
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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/29(水) 13:02:29|
  2. 写真
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8月29日(水)~ピーマン肉詰め~さんま刺身~小松菜玉子和え・ピンクグレープフルーツ・じゃが芋玉葱味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
ピーマン肉詰め・小松菜玉子和え・ピンクグレープフルーツ・じゃが芋玉葱味噌汁
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ランチ
さんまお刺身・小松菜玉子和え・ピンクグレープフルーツ・じゃが芋玉葱味噌汁
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  1. 2007/08/29(水) 11:26:30|
  2. 日替わりランチ
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これは美味しいかも!赤ワイン!

これは美味しいかも!チリ・ラベル ヴァレー産 ワイン
アナケナ オナ レッド
anakena ona
anakena.jpg

オーク樽で16ヶ月熟成
力強い果実味、まろやかなタンニン
乾燥いちじくやカシスの風味
長い余韻が楽しめます。
ぶどう品種は
カベルネソービニヨン
メルロー
カルムネール

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/28(火) 18:28:16|
  2. お酒
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珍しい?日本酒

珍しい日本酒が入荷しました。
sinkame.jpg
神亀 純米
神亀は有る程度の熟成後に
出荷されるのですが
今回入荷の日本酒で熟成させてたのか?

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  1. 2007/08/28(火) 18:10:36|
  2. お酒
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コスモスが咲いてますよ!

JR武蔵中原方面からご来店の方
道すがら「コスモス」が咲いていますよ!
kosumosu.jpg

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  1. 2007/08/28(火) 16:38:13|
  2. 写真
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8月28日(火)~肉にら炒め~小鯛一夜干し~蛸ぶつ刺身~ミニメンチカツ~ヴィシソワーズ

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
肉にら炒め・蛸ぶつ刺身・ミニメンチカツ・ヴィシソワーズ
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ランチ
小鯛の一夜干し・蛸ぶつ刺身・ミニメンチカツ・ヴィシソワーズ
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  1. 2007/08/28(火) 10:01:10|
  2. 日替わりランチ
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今夜のおすすめ

今夜のおすすめ
100-3.jpg
和牛のたたきトマトソース
和牛のたたきサラダ仕立て(粒マスタードのソース)
d-purinfuru.jpg
おすすめのデザート
自家製カスタードプリン&フルーツ

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  1. 2007/08/27(月) 15:40:22|
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8月27日(月)~サーロインステーキ(赤ワイン&デミソース)~鯵(あじ)塩焼き~しらす大根おろし~肉じゃが煮~キャベツ長葱味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
サーロインステーキ(赤ワイン&デミソース)・しらす大根おろし・肉じゃが煮・キャベツ長葱味噌汁
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ランチ
鯵(あじ)塩焼き・しらす大根おろし・肉じゃが煮・キャベツ長葱味噌汁
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  1. 2007/08/27(月) 06:29:12|
  2. 日替わりランチ
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日本酒で話飲会・8月26日(日)

日本酒で話飲会百楽門蔵元を囲んで

試飲したお酒・リスト
1、特別純米「冴」(冷や)備前雄町60%
2、吟造り純米 無濾過生原酒 (冷や)露葉風60%
3、菩提もと 純米原酒生酒 (かなり冷やす・お燗)備前雄町・ひのひかり60%
4、純米吟醸 中汲み生原酒(やや冷やす)備前雄町55%
5、純米酒 (常温)備前雄町60%
6、純米吟醸(やや冷やす・お燗)備前雄町55%
7、純米吟醸「冷やでよし、燗でなおよし」(常温・お燗)備前雄町58%
8、純米大吟醸(やや冷やす・お燗)備前雄町45%
9、長期熟成酒 本醸造原酒(常温)アケボノ70%
おまけ、その1 常温2年熟成 濁り酒
おまけ、その2 15年熟成酔心純米吟醸
100-10.jpg

   お品書き(肴)
100-1.jpg
温泉deヴィシソワーズ 
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香魚()塩焼き
 美味しいお塩で焼きました!
  熊本産 豆 酪(とうべい)
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和牛のたたき
 トマトのソースで・・・
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北海道産 秋刀魚のお造り
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奈良漬け
 うり・きゅうり
100-6_20070826150838.jpg
夏野菜の炊き合わせ
 南瓜・茄子・冬瓜・オクラ・茗荷
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自家製 薫製
 ベーコン
 チーズ(山葵漬け添え)
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涼辨豆腐 (中華風冷や奴)
 わかめ添え
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山芋とろろ オクラ
       そうめん
   天然のお出しで・・・・

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試飲会の模様は続きをクリックしてご覧下さい。 続きを読む

テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/26(日) 15:12:12|
  2. 試飲会
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当選!防災ラジオ(アサヒ「夢×挑戦!ブログ」8月挑戦報告!)

投稿的懸賞生活?(懸賞当選報告!)
先週の日曜日、頭痛で頭を抱えながら聞いていた・・・・
ニッポン放送のラジオ番組で
この夏の思い出を募集していたので
頭痛に苦しんだ夏の思い出をメールしたところ
手回し充電式防災ラジオが当たりました。
ra.jpg
同型のラジオを持っていたのですが
故障していたので超ラッキー!

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明日は日本酒「百楽門」
試飲会の模様をUPする予定です。

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テーマ:AMラジオ - ジャンル:テレビ・ラジオ

  1. 2007/08/25(土) 15:25:59|
  2. ニッポン放送
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8月24日(金)~鶏肉野菜カレー炒め~新さんま塩焼き~茄子オイル焼き~もずく(沖縄産)~あさり味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
鶏肉野菜カレー炒め・茄子オイル焼き・もずく(沖縄産)・あさり味噌汁
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ランチ
新さんま塩焼き・茄子オイル焼き・もずく(沖縄産)・あさり味噌汁
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※ 8月25日(土)26日(日・定休日)ランチはお休みです。
献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/24(金) 10:20:09|
  2. 日替わりランチ
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もしかしたら・・・テレビで・・・

先ほど、NHKよりメールが有り
明日8月24日(金)の「いっと6けん」の
「うるおい花情報」のコーナー(放送予定11:15ごろ)で、
私の写真が紹介されるかも・・・・
今日は8月14日に撮影した
トサカケイトウの写真に再チャレンジしました。
keito-1.jpg
夏の青空と深紅の系統のバランスが・・・中々デジカメは難しいですね・・・
前回、採用された写真は・・・・

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テーマ:TV - ジャンル:テレビ・ラジオ

  1. 2007/08/23(木) 18:21:54|
  2. 写真
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8月23日(木)~手作りハンバーグホワイトソース~赤魚煮付け~牛肉牛蒡煮~冷や奴~絹さやワカメ味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
手作りハンバーグホワイトソース・牛肉牛蒡煮・冷や奴・絹さやワカメ味噌汁
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ランチ
赤魚煮付け・牛肉牛蒡煮・冷や奴・絹さやワカメ味噌汁
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  1. 2007/08/23(木) 10:46:56|
  2. 日替わりランチ
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8月22日(水)~青椒肉絲~黒むつ西京焼き~中華クラゲきゅうり~鯵(あじ)フライ~岩のり豆腐味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
青椒肉絲・中華クラゲきゅうり・鯵(あじ)フライ・岩のり豆腐味噌汁
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ランチ
黒むつ西京焼き・中華クラゲきゅうり・鯵(あじ)フライ・岩のり豆腐味噌汁
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  1. 2007/08/22(水) 10:13:48|
  2. 日替わりランチ
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8月21日(火)~豚肩ロース生姜焼き~鯵(あじ)ひらき~ゴーヤ玉子炒め~シューマイ~大根油揚げ味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
豚肩ロース生姜焼き・ゴーヤ玉子炒め・シューマイ・大根油揚げ味噌汁
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ランチ
豚肩ロース生姜焼き・ゴーヤ玉子炒め・シューマイ・大根油揚げ味噌汁
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  1. 2007/08/21(火) 10:37:49|
  2. 日替わりランチ
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8月20日(月)ランチ、お休みさせて頂きます。

誠に申し訳ありません
先週末より体調を崩し通院しておりましたが
ようやく耳鼻咽喉科の夏休みが終わりましたので
午前中に行って来たいと思います。
そんな訳で、ご迷惑をお掛け致しますが
本日のランチ営業はお休みさせて頂きます。

夜は営業する予定です。

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  1. 2007/08/20(月) 08:38:54|
  2. 日替わりランチ
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  4. | コメント:0

今だに体調不良です

本日は定休日です。

最悪の日曜日を過ごしています。
先週末から頭痛発熱が始まり
あまりに傷むので脳神経外科で
CT診断していてだいたら
脳みそは何ともなく、鼻の病気らいく
耳鼻咽喉科を紹介されたのですが
夏休みで診療が受かられず
解熱剤と消炎鎮痛剤を飲みながら
傷む頭を抱え暑さに耐えています。
友達には「馬インフルエンザ・・・?」と言われ
最悪の日曜日です。

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  1. 2007/08/19(日) 16:15:34|
  2. 日替わりランチ
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体調不良です・・・

昨夜、お通夜から帰って発熱と頭痛
今朝、脳神経外科へ行ってCT検査
結果、脳には異常なしでしたが
鼻の奥で炎症が・・・・
耳鼻科を紹介され行ったところ夏休み・・・
再度、脳神経外科へ戻り薬だけ頂き
何とか発熱と頭痛が緩和されました。
そんな原因で、
今夜はご予約の方だけで営業を終了させて頂きます。
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今夜のお客様にお誕生日の方がおりまして
ケーキをご注文頂きました。
おかみさんがケーキ屋さんに
誕生日の方は何が好きなんですが・・・?
女将「女」と言ったら
こんなケーキが出来上がってきました!×△~□%○?!
masakeiki

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テーマ:ケーキ - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/18(土) 16:45:59|
  2. デザート
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8月17日(金)~あさつきチーズオムレツ~甘塩鮭(さけ)~ザーサイ長葱炒め~赤肉メロン~茄子油揚げ味噌汁

本日、8月17日(金)お通夜のため宵の居屋営業は臨時休業させて頂きます。

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
あさつきチーズオムレツ・ザーサイ長葱炒め・赤肉メロン・茄子油揚げ味噌汁
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ランチ
甘塩鮭(さけ)・ザーサイ長葱炒め・赤肉メロン・茄子油揚げ味噌汁
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※ 8月18日(土)19日(日・定休日)ランチはお休みです。
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  1. 2007/08/17(金) 11:03:50|
  2. 日替わりランチ
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8月16日(木)~雲白肉(中華冷豚シャブ)~さんま塩焼き~イカフライ~ポテトサラダ~茗荷豆腐味噌汁

8月17日(金)通夜のため宵の居酒屋営業は臨時休業させて頂きます。

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
雲白肉(中華冷豚シャブ)・イカフライ・ポテトサラダ・茗荷豆腐味噌汁
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ランチ
さんま塩焼き・イカフライ・ポテトサラダ・茗荷豆腐味噌汁
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本日はレモンの代わりに「かほず」をおつけします。

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/16(木) 10:30:43|
  2. 日替わりランチ
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大先輩が逝ってしまいました。

高校の大先輩が逝ってしまいました。
私が18歳の頃から檀家と御住職として、親しくさせて頂いていたが
提寺、密蔵院
第三五世 大僧 田中定完氏84歳
8月9日に遷化されました。
miutsou.jpg
  通夜 8月17日(金)午後7時~8時
葬儀告別式 8月18日(土)午後1時~2時30分

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臨時休業のお知らせ
8月17日(金)の宵の営業は通夜のため臨時休業させて頂きます。

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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/15(水) 21:06:31|
  2. 密蔵院
  3. | トラックバック:0
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3年越しの夢・日除け作りに挑戦!

日除け作りに挑戦!
(アサヒ・夢×挑戦ブログ挑戦報告8月!)

連日の猛暑で少しでも、涼しげになるようにと
日除け作りに挑戦しました。
hiyoke-2.jpg
ありふれた、日除けじゃ・・・
そこで、3年間かけ集めた、日本酒蔵元前掛け
12枚使い、裁断しミシン・・・
hiyoke-3.jpg
日本酒を扱う居酒屋にピッタリ・マッチ
(だと、本人は思っているンだけど・・?)
先月の暖簾・アサヒ《熟撰》日除けとのバランスも良いのでは・・・・
hiyoke-1.jpg
今日は40度を超えた地域もある、この夏、最高気温
暖簾のつり下げ用の金具の取り付けで
店頭にいるだけで、アスファルトの照り返しで
くらくらする暑さでした。

3日間、ランチの営業をお休みさせて頂きましたが
明日(16日)より営業致します。
ご迷惑をお掛けしました事をお詫び申し上げます。

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3年の月日が流れてしまいましたが
ようやく完成に至り大変嬉しく
ひとえに、美味しいお酒を
日々のご努力で醸して下さる
蔵人・メーカーの皆さんのおかげと感謝しております。

ご協力頂いた蔵元・メーカーさん、ありがとうございました!

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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/15(水) 20:25:29|
  2. 写真
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通勤途中で

8月14日(火)本日はランチの営業はお休みです。
宵の居酒屋は営業致します。
keito.jpg
朝から暑い!通勤の途中、農家の生垣越しに
ケイト?」が夏の青空を突き破るように咲いていました!
私の誕生日に頂いた新しいデジカメで撮影してみました。
いまいち、使い方が・・・・
このの名前、ご存じの方コメント下さい。
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お昼の営業が休みなので
客席のフロアーにワックスをかけました。
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※ 8月11日(土)12日(日・定休日)ランチはお休みです。
※ 8月13日(月)~15日(水)はランチをお休みさせて頂き、夜のみ営業させて頂きます。

テーマ:花の写真 - ジャンル:写真

  1. 2007/08/14(火) 09:41:40|
  2. 写真
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第28回ワインで話飲会のご案内

8月13日(月)本日はランチ営業をお休みさせて頂きます。
宵の居酒屋は営業致しますよ!
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参加しませんか?
第28回ワインで話飲会

日時 9月9日(日)pm1:00~4:00
場所 ファミリーレストラン 「コクリコ」
   中原区上小田中5-4-22
   TEL 044-766-1766
会費 6000円(料理を含む)
定員 25名(先着順)
主催・申し込み先 「酒蔵楽かさい」
   中原区下新城2-1-25
   TEL 044-777-2822
   FAX 044-751-3566
イタリアの在来品種とスーパータスカンを楽しむ
フランスと並んで世界1・2位の生産量を誇るイタリア
全世界の1/5の生産量を占めています。
しかし、ワイン高品質化の為などで葡萄の収穫量は減少傾向に有ります。
近年、イタリアの在来品種(葡萄)だけでなく、トスカーナ地方などで
フランス産の葡萄品種のみでワインを造ったり、
ブレンドを行って驚くようなワインが造られています。
今回は、在来品種を数種類とスーパータスカンと呼ばれる
貴重なワインを味わって見ませんか。

スーパータスカンについては、
続きを読むをクリックして下さい。

     続きを読む

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/13(月) 10:08:10|
  2. 試飲会
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黄金桃

ougontou.jpg
黄金桃山梨産)
毎年、知人の親戚筋に注文するがやっと届きました!
市場に出荷する事なく
事前注文で終了してしまうほど人気の生産者です。
黄色い果皮に産毛が・・・
果皮に赤身が付くと等級が下がるらしいです
果肉はほどよい堅さで、糖度が高く
白桃にはない味わいですよ。
都内某有名果物店では
1ッ1500円の値段が付くとか・・・
絶対、おすすめのフルーツです。
今、美味しい黄金等を手に入れるには
子母口セブンに等級落ち品が入荷しているかも?

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本日は定休日です。
※ 8月13日(月)~15日(水)は
  日替わりランチ営業をお休みさせて頂き、
  夜のみ営業させて頂きます。
お店の場所はここをクリックして下さい。

テーマ:フルーツあれこれ - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/12(日) 11:55:15|
  2. 食材
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今日の有難う

本日、ランチはお休みです。
8/13~8/15はランチのみお休みさせて頂きます。
宵の居酒屋は営業致します。

今日は知人のブログを紹介させて頂きます。
「今日の有難う」
私の10年来の知人が書いてます。
文章のみのブログですけど・・・
改行が少なく、読みにくいですけど・・・
少々、理屈ぽいけど・・・・
さすが物書き家さん・・・と思うことも
一緒に山で遊んでいた頃は
「泣かせる、料理人」と呼んでいたのですが
今度は「泣かせる、ブロガー」になって欲しいな・・・・?
edo2.jpg
「江戸の料理と食生活」興味深く読みましたよ
この様な書き方をすると
「江戸の・・・」の著者のように感じてしまいますかね?

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テーマ:ブログ紹介 - ジャンル:ブログ

  1. 2007/08/11(土) 16:24:05|
  2. ちょっといい話
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  4. | コメント:0

8月10日(金)~鶏肉唐揚げネギ塩添え~いか丸焼き(わた入り)~一口海老フライ~ぶどう~ヴィシソワーズ(冷たいじゃが芋スープ)

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
鶏肉唐揚げネギ塩添え・一口海老フライ・ぶどうヴィシソワーズ(冷たいじゃが芋スープ)
l-543.jpg

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ランチ
いか丸焼き(わた入り)・一口海老フライ・ぶどうヴィシソワーズ(冷たいじゃが芋スープ)
l-544.jpg


お店の場所はここをクリックして下さい。

※ 8月11日(土)12日(日・定休日)ランチはお休みです。
※ 8月13日(月)~15日(水)はランチをお休みさせて頂き、夜のみ営業させて頂きます。
献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。


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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/10(金) 09:33:44|
  2. 日替わりランチ
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  4. | コメント:0

8月9日(水)~麻婆茄子~赤魚醤油焼~三つ葉ツナ和え~もずく酢~茗荷豆腐味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
麻婆茄子・三つ葉ツナ和え・もずく茗荷豆腐味噌汁
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ランチ
赤魚醤油焼・三つ葉ツナ和え・もずく茗荷豆腐味噌汁
l-542.jpg


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※ 8月11日(土)12日(日・定休日)ランチはお休みです。
※ 8月13日(月)~15日(水)はランチをお休みさせて頂き、夜のみ営業させて頂きます。
献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。 続きを読む

テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/09(木) 15:14:59|
  2. 日替わりランチ
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