8月31日(金)~牛肉玉葱炒め~甘塩鮭(さけ)~キャベツキクラゲ中華風和え物~いか大根煮物~とろろ昆布長葱味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
牛肉玉葱炒め・キャベツキクラゲ中華風和え物・いか大根煮物・とろろ昆布長葱味噌汁
l-565.jpg

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ランチ
甘塩鮭(さけ)・キャベツキクラゲ中華風和え物・いか大根煮物・とろろ昆布長葱味噌汁
l-566.jpg


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※ 9月1日(土)2日(日・定休日)ランチはお休みです。
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ジャンル : グルメ

tag : ランチ 日替わり 地酒 献立 栄養 試飲会 ごはん お酒 清水家

2007-08-31 : 日替わりランチ : コメント : 1 : トラックバック : 0
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8月30日(木)~海老フライ(3本)~うなぎ玉子とじ~牛挽肉茗荷しらたき煮~じゃこグリーンサラダ~もやしにら味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
海老フライ(3本)・牛挽肉茗荷しらたき煮・じゃこグリーンサラダ・もやしにら味噌汁
l-563.jpg

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ランチ
うなぎ玉子とじ・牛挽肉茗荷しらたき煮・じゃこグリーンサラダ・もやしにら味噌汁
l-564.jpg


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2007-08-30 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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通勤途中 朝

8月(夏)も、もうすぐ終わり・・・
小雨の朝、通勤途中、生垣に蝶が・・・
tyou.jpg

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2007-08-30 : 写真 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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昨夜の雷雨

昨夜の雷雨、どちらにいらっしゃいましたか?
ame-2.jpg

武蔵中原駅前の高いビルに落雷があったのか
照明も全て消えていました。
ame-1.jpg

あのままの降りであと10分も降っていたら
3年目にして4度目の浸水に・・
ame-3.jpg

幸い、あと数センチのところで雨はやみ
浸水は免れましたが、
下水口が少なすぎるのが心配・・・・
ame-4.jpg

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2007-08-29 : 写真 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月29日(水)~ピーマン肉詰め~さんま刺身~小松菜玉子和え・ピンクグレープフルーツ・じゃが芋玉葱味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
ピーマン肉詰め・小松菜玉子和え・ピンクグレープフルーツ・じゃが芋玉葱味噌汁
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ランチ
さんまお刺身・小松菜玉子和え・ピンクグレープフルーツ・じゃが芋玉葱味噌汁
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2007-08-29 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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これは美味しいかも!赤ワイン!

これは美味しいかも!チリ・ラベル ヴァレー産 ワイン
アナケナ オナ レッド
anakena ona
anakena.jpg

オーク樽で16ヶ月熟成
力強い果実味、まろやかなタンニン
乾燥いちじくやカシスの風味
長い余韻が楽しめます。
ぶどう品種は
カベルネソービニヨン
メルロー
カルムネール

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テーマ : ワイン
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2007-08-28 : お酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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珍しい?日本酒

珍しい日本酒が入荷しました。
sinkame.jpg
神亀 純米
神亀は有る程度の熟成後に
出荷されるのですが
今回入荷の日本酒で熟成させてたのか?

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テーマ : 日本酒
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2007-08-28 : お酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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コスモスが咲いてますよ!

JR武蔵中原方面からご来店の方
道すがら「コスモス」が咲いていますよ!
kosumosu.jpg

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2007-08-28 : 写真 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月28日(火)~肉にら炒め~小鯛一夜干し~蛸ぶつ刺身~ミニメンチカツ~ヴィシソワーズ

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
肉にら炒め・蛸ぶつ刺身・ミニメンチカツ・ヴィシソワーズ
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ランチ
小鯛の一夜干し・蛸ぶつ刺身・ミニメンチカツ・ヴィシソワーズ
l-559.jpg


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2007-08-28 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今夜のおすすめ

今夜のおすすめ
100-3.jpg
和牛のたたきトマトソース
和牛のたたきサラダ仕立て(粒マスタードのソース)
d-purinfuru.jpg
おすすめのデザート
自家製カスタードプリン&フルーツ

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2007-08-27 : : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月27日(月)~サーロインステーキ(赤ワイン&デミソース)~鯵(あじ)塩焼き~しらす大根おろし~肉じゃが煮~キャベツ長葱味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
サーロインステーキ(赤ワイン&デミソース)・しらす大根おろし・肉じゃが煮・キャベツ長葱味噌汁
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ランチ
鯵(あじ)塩焼き・しらす大根おろし・肉じゃが煮・キャベツ長葱味噌汁
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2007-08-27 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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日本酒で話飲会・8月26日(日)

日本酒で話飲会百楽門蔵元を囲んで

試飲したお酒・リスト
1、特別純米「冴」(冷や)備前雄町60%
2、吟造り純米 無濾過生原酒 (冷や)露葉風60%
3、菩提もと 純米原酒生酒 (かなり冷やす・お燗)備前雄町・ひのひかり60%
4、純米吟醸 中汲み生原酒(やや冷やす)備前雄町55%
5、純米酒 (常温)備前雄町60%
6、純米吟醸(やや冷やす・お燗)備前雄町55%
7、純米吟醸「冷やでよし、燗でなおよし」(常温・お燗)備前雄町58%
8、純米大吟醸(やや冷やす・お燗)備前雄町45%
9、長期熟成酒 本醸造原酒(常温)アケボノ70%
おまけ、その1 常温2年熟成 濁り酒
おまけ、その2 15年熟成酔心純米吟醸
100-10.jpg

   お品書き(肴)
100-1.jpg
温泉deヴィシソワーズ 
100-2.jpg
香魚()塩焼き
 美味しいお塩で焼きました!
  熊本産 豆 酪(とうべい)
100-3.jpg
和牛のたたき
 トマトのソースで・・・
100-4.jpg
北海道産 秋刀魚のお造り
100-5.jpg
奈良漬け
 うり・きゅうり
100-6_20070826150838.jpg
夏野菜の炊き合わせ
 南瓜・茄子・冬瓜・オクラ・茗荷
100-7.jpg
自家製 薫製
 ベーコン
 チーズ(山葵漬け添え)
100-8.jpg
涼辨豆腐 (中華風冷や奴)
 わかめ添え
100-9.jpg
山芋とろろ オクラ
       そうめん
   天然のお出しで・・・・

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試飲会の模様は続きをクリックしてご覧下さい。

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2007-08-26 : 試飲会 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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当選!防災ラジオ(アサヒ「夢×挑戦!ブログ」8月挑戦報告!)

投稿的懸賞生活?(懸賞当選報告!)
先週の日曜日、頭痛で頭を抱えながら聞いていた・・・・
ニッポン放送のラジオ番組で
この夏の思い出を募集していたので
頭痛に苦しんだ夏の思い出をメールしたところ
手回し充電式防災ラジオが当たりました。
ra.jpg
同型のラジオを持っていたのですが
故障していたので超ラッキー!

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明日は日本酒「百楽門」
試飲会の模様をUPする予定です。

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テーマ : AMラジオ
ジャンル : テレビ・ラジオ

tag : ランチ 日替わり 地酒 献立 試飲会 ニッポン ラジオ

2007-08-25 : ニッポン放送 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月24日(金)~鶏肉野菜カレー炒め~新さんま塩焼き~茄子オイル焼き~もずく(沖縄産)~あさり味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
鶏肉野菜カレー炒め・茄子オイル焼き・もずく(沖縄産)・あさり味噌汁
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ランチ
新さんま塩焼き・茄子オイル焼き・もずく(沖縄産)・あさり味噌汁
l-555.jpg

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2007-08-24 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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もしかしたら・・・テレビで・・・

先ほど、NHKよりメールが有り
明日8月24日(金)の「いっと6けん」の
「うるおい花情報」のコーナー(放送予定11:15ごろ)で、
私の写真が紹介されるかも・・・・
今日は8月14日に撮影した
トサカケイトウの写真に再チャレンジしました。
keito-1.jpg
夏の青空と深紅の系統のバランスが・・・中々デジカメは難しいですね・・・
前回、採用された写真は・・・・

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テーマ : TV
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tag : ランチ 日替わり 地酒 献立 栄養 試飲会 HNK ごはん お酒

2007-08-23 : 写真 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月23日(木)~手作りハンバーグホワイトソース~赤魚煮付け~牛肉牛蒡煮~冷や奴~絹さやワカメ味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
手作りハンバーグホワイトソース・牛肉牛蒡煮・冷や奴・絹さやワカメ味噌汁
l-552.jpg

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ランチ
赤魚煮付け・牛肉牛蒡煮・冷や奴・絹さやワカメ味噌汁
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2007-08-23 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月22日(水)~青椒肉絲~黒むつ西京焼き~中華クラゲきゅうり~鯵(あじ)フライ~岩のり豆腐味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
青椒肉絲・中華クラゲきゅうり・鯵(あじ)フライ・岩のり豆腐味噌汁
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ランチ
黒むつ西京焼き・中華クラゲきゅうり・鯵(あじ)フライ・岩のり豆腐味噌汁
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2007-08-22 : 日替わりランチ : コメント : 1 : トラックバック : 0
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8月21日(火)~豚肩ロース生姜焼き~鯵(あじ)ひらき~ゴーヤ玉子炒め~シューマイ~大根油揚げ味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
豚肩ロース生姜焼き・ゴーヤ玉子炒め・シューマイ・大根油揚げ味噌汁
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豚肩ロース生姜焼き・ゴーヤ玉子炒め・シューマイ・大根油揚げ味噌汁
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2007-08-21 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月20日(月)ランチ、お休みさせて頂きます。

誠に申し訳ありません
先週末より体調を崩し通院しておりましたが
ようやく耳鼻咽喉科の夏休みが終わりましたので
午前中に行って来たいと思います。
そんな訳で、ご迷惑をお掛け致しますが
本日のランチ営業はお休みさせて頂きます。

夜は営業する予定です。

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2007-08-20 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今だに体調不良です

本日は定休日です。

最悪の日曜日を過ごしています。
先週末から頭痛発熱が始まり
あまりに傷むので脳神経外科で
CT診断していてだいたら
脳みそは何ともなく、鼻の病気らいく
耳鼻咽喉科を紹介されたのですが
夏休みで診療が受かられず
解熱剤と消炎鎮痛剤を飲みながら
傷む頭を抱え暑さに耐えています。
友達には「馬インフルエンザ・・・?」と言われ
最悪の日曜日です。

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2007-08-19 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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体調不良です・・・

昨夜、お通夜から帰って発熱と頭痛
今朝、脳神経外科へ行ってCT検査
結果、脳には異常なしでしたが
鼻の奥で炎症が・・・・
耳鼻科を紹介され行ったところ夏休み・・・
再度、脳神経外科へ戻り薬だけ頂き
何とか発熱と頭痛が緩和されました。
そんな原因で、
今夜はご予約の方だけで営業を終了させて頂きます。
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今夜のお客様にお誕生日の方がおりまして
ケーキをご注文頂きました。
おかみさんがケーキ屋さんに
誕生日の方は何が好きなんですが・・・?
女将「女」と言ったら
こんなケーキが出来上がってきました!×△~□%○?!
masakeiki

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テーマ : ケーキ
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tag : 誕生日 ケーキ ごはん お酒

2007-08-18 : デザート : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月17日(金)~あさつきチーズオムレツ~甘塩鮭(さけ)~ザーサイ長葱炒め~赤肉メロン~茄子油揚げ味噌汁

本日、8月17日(金)お通夜のため宵の居屋営業は臨時休業させて頂きます。

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
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ランチ
あさつきチーズオムレツ・ザーサイ長葱炒め・赤肉メロン・茄子油揚げ味噌汁
l-547.jpg

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ランチ
甘塩鮭(さけ)・ザーサイ長葱炒め・赤肉メロン・茄子油揚げ味噌汁
l-548.jpg


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※ 8月18日(土)19日(日・定休日)ランチはお休みです。
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2007-08-17 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月16日(木)~雲白肉(中華冷豚シャブ)~さんま塩焼き~イカフライ~ポテトサラダ~茗荷豆腐味噌汁

8月17日(金)通夜のため宵の居酒屋営業は臨時休業させて頂きます。

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
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ランチ
雲白肉(中華冷豚シャブ)・イカフライ・ポテトサラダ・茗荷豆腐味噌汁
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ランチ
さんま塩焼き・イカフライ・ポテトサラダ・茗荷豆腐味噌汁
l-546.jpg
本日はレモンの代わりに「かほず」をおつけします。

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2007-08-16 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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大先輩が逝ってしまいました。

高校の大先輩が逝ってしまいました。
私が18歳の頃から檀家と御住職として、親しくさせて頂いていたが
提寺、密蔵院
第三五世 大僧 田中定完氏84歳
8月9日に遷化されました。
miutsou.jpg
  通夜 8月17日(金)午後7時~8時
葬儀告別式 8月18日(土)午後1時~2時30分

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臨時休業のお知らせ
8月17日(金)の宵の営業は通夜のため臨時休業させて頂きます。

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tag : 密蔵院

2007-08-15 : 密蔵院 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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3年越しの夢・日除け作りに挑戦!

日除け作りに挑戦!
(アサヒ・夢×挑戦ブログ挑戦報告8月!)

連日の猛暑で少しでも、涼しげになるようにと
日除け作りに挑戦しました。
hiyoke-2.jpg
ありふれた、日除けじゃ・・・
そこで、3年間かけ集めた、日本酒蔵元前掛け
12枚使い、裁断しミシン・・・
hiyoke-3.jpg
日本酒を扱う居酒屋にピッタリ・マッチ
(だと、本人は思っているンだけど・・?)
先月の暖簾・アサヒ《熟撰》日除けとのバランスも良いのでは・・・・
hiyoke-1.jpg
今日は40度を超えた地域もある、この夏、最高気温
暖簾のつり下げ用の金具の取り付けで
店頭にいるだけで、アスファルトの照り返しで
くらくらする暑さでした。

3日間、ランチの営業をお休みさせて頂きましたが
明日(16日)より営業致します。
ご迷惑をお掛けしました事をお詫び申し上げます。

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3年の月日が流れてしまいましたが
ようやく完成に至り大変嬉しく
ひとえに、美味しいお酒を
日々のご努力で醸して下さる
蔵人・メーカーの皆さんのおかげと感謝しております。

ご協力頂いた蔵元・メーカーさん、ありがとうございました!

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テーマ : 居酒屋
ジャンル : グルメ

tag : 暖簾 日除け 前掛け 蔵元 ミシン 夢×挑戦 居酒屋 ありがとう 最高気温

2007-08-15 : 写真 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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通勤途中で

8月14日(火)本日はランチの営業はお休みです。
宵の居酒屋は営業致します。
keito.jpg
朝から暑い!通勤の途中、農家の生垣越しに
ケイト?」が夏の青空を突き破るように咲いていました!
私の誕生日に頂いた新しいデジカメで撮影してみました。
いまいち、使い方が・・・・
このの名前、ご存じの方コメント下さい。
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お昼の営業が休みなので
客席のフロアーにワックスをかけました。
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※ 8月11日(土)12日(日・定休日)ランチはお休みです。
※ 8月13日(月)~15日(水)はランチをお休みさせて頂き、夜のみ営業させて頂きます。

テーマ : 花の写真
ジャンル : 写真

tag : ランチ ケイト 休み 通勤 居酒屋 青空 ワックス デジカメ

2007-08-14 : 写真 : コメント : 1 : トラックバック : 0
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第28回ワインで話飲会のご案内

8月13日(月)本日はランチ営業をお休みさせて頂きます。
宵の居酒屋は営業致しますよ!
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参加しませんか?
第28回ワインで話飲会

日時 9月9日(日)pm1:00~4:00
場所 ファミリーレストラン 「コクリコ」
   中原区上小田中5-4-22
   TEL 044-766-1766
会費 6000円(料理を含む)
定員 25名(先着順)
主催・申し込み先 「酒蔵楽かさい」
   中原区下新城2-1-25
   TEL 044-777-2822
   FAX 044-751-3566
イタリアの在来品種とスーパータスカンを楽しむ
フランスと並んで世界1・2位の生産量を誇るイタリア
全世界の1/5の生産量を占めています。
しかし、ワイン高品質化の為などで葡萄の収穫量は減少傾向に有ります。
近年、イタリアの在来品種(葡萄)だけでなく、トスカーナ地方などで
フランス産の葡萄品種のみでワインを造ったり、
ブレンドを行って驚くようなワインが造られています。
今回は、在来品種を数種類とスーパータスカンと呼ばれる
貴重なワインを味わって見ませんか。

スーパータスカンについては、
続きを読むをクリックして下さい。

    

続きを読む

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

tag : ランチ ワイン 地酒 イタリア 試飲会 スーパータスカン スーパートスカーナ フランス 高品質 ランク

2007-08-13 : 試飲会 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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黄金桃

ougontou.jpg
黄金桃山梨産)
毎年、知人の親戚筋に注文するがやっと届きました!
市場に出荷する事なく
事前注文で終了してしまうほど人気の生産者です。
黄色い果皮に産毛が・・・
果皮に赤身が付くと等級が下がるらしいです
果肉はほどよい堅さで、糖度が高く
白桃にはない味わいですよ。
都内某有名果物店では
1ッ1500円の値段が付くとか・・・
絶対、おすすめのフルーツです。
今、美味しい黄金等を手に入れるには
子母口セブンに等級落ち品が入荷しているかも?

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本日は定休日です。
※ 8月13日(月)~15日(水)は
  日替わりランチ営業をお休みさせて頂き、
  夜のみ営業させて頂きます。
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テーマ : フルーツあれこれ
ジャンル : グルメ

tag : 黄金桃 白桃 山梨 ランチ 地酒 日替わり 子母口 セブン

2007-08-12 : 食材 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今日の有難う

本日、ランチはお休みです。
8/13~8/15はランチのみお休みさせて頂きます。
宵の居酒屋は営業致します。

今日は知人のブログを紹介させて頂きます。
「今日の有難う」
私の10年来の知人が書いてます。
文章のみのブログですけど・・・
改行が少なく、読みにくいですけど・・・
少々、理屈ぽいけど・・・・
さすが物書き家さん・・・と思うことも
一緒に山で遊んでいた頃は
「泣かせる、料理人」と呼んでいたのですが
今度は「泣かせる、ブロガー」になって欲しいな・・・・?
edo2.jpg
「江戸の料理と食生活」興味深く読みましたよ
この様な書き方をすると
「江戸の・・・」の著者のように感じてしまいますかね?

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2007-08-11 : ちょっといい話 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月10日(金)~鶏肉唐揚げネギ塩添え~いか丸焼き(わた入り)~一口海老フライ~ぶどう~ヴィシソワーズ(冷たいじゃが芋スープ)

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
鶏肉唐揚げネギ塩添え・一口海老フライ・ぶどうヴィシソワーズ(冷たいじゃが芋スープ)
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ランチ
いか丸焼き(わた入り)・一口海老フライ・ぶどうヴィシソワーズ(冷たいじゃが芋スープ)
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お店の場所はここをクリックして下さい。

※ 8月11日(土)12日(日・定休日)ランチはお休みです。
※ 8月13日(月)~15日(水)はランチをお休みさせて頂き、夜のみ営業させて頂きます。
献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。


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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

tag : ランチ 日替わり 地酒 献立 栄養 麻婆 ヴィシソワーズ ぶどう いか 丸焼き

2007-08-10 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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8月9日(水)~麻婆茄子~赤魚醤油焼~三つ葉ツナ和え~もずく酢~茗荷豆腐味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

ランチ
麻婆茄子・三つ葉ツナ和え・もずく茗荷豆腐味噌汁
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ランチ
赤魚醤油焼・三つ葉ツナ和え・もずく茗荷豆腐味噌汁
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お店の場所はここをクリックして下さい。

※ 8月11日(土)12日(日・定休日)ランチはお休みです。
※ 8月13日(月)~15日(水)はランチをお休みさせて頂き、夜のみ営業させて頂きます。
献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。

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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

tag : ランチ 日替わり 地酒 献立 栄養 写真 麻婆 もずく 茗荷

2007-08-09 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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