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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

おすすめの肴~自家製牡蛎の薫製~

おすすめの肴~自家製牡蛎の薫製~

この時期だけの珍味「自家製牡蛎の薫製」を仕込みました。
kakikun.jpg o-kakipiza.jpg
一般的(市販品)に薫製を作る時「燻液」と言う薫製の香りのする液体に対象物を漬け込み
乾燥させた物が多いのですが、当店の薫製はチップを燃やし煙りをあてています。
味の違いはあきらか、「牡蛎の薫製」はこの時期だけの限定です。是非お試し下さい。
また、「自家製牡蛎薫製」をのせた「ピザ」も香りよく絶品です。

namahamu-f.jpg
イベリコ豚生ハム、入荷しました!
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お店の場所新城神社隣りです。
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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/01/21(木) 14:12:42|
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1月21日(木) ~ピザ風オムレツ~子持ちかれい煮付け~茄子炒め煮・牛肉コロッケ・法蓮草油揚げ味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立 営業時間AM11:30~PM2:00

※ 新型インフルエンザが懸念されてます
  お店の入り口に「消毒用アルコール」を設置しましたので、ご利用下さい。


A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 

Aランチ
ピザ風オムレツ・茄子炒め煮・牛肉コロッケ・法蓮草油揚げ味噌汁
Bランチ
子持ちかれい煮付け・茄子炒め煮・牛肉コロッケ・法蓮草油揚げ味噌汁
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ランチの写真はOLYMPUS μ-780(防滴仕様)で撮影。

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2010/01/21(木) 10:12:18|
  2. 日替わりランチ
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