6月30日(金)~四川風茄子炒め~鯖(さば)味噌煮~イカフライ~もずく酢~にら玉子味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 四川風茄子炒め・イカフライ・もずく酢・にら玉子味噌汁
Bランチ
鯖(さば)味噌煮・イカフライ・もずく酢・にら玉子味噌汁
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※ ハモン・セラーノ(生ハム)&スペイン ワイン おすすめ中!
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~イベント・ご案内~
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☆ 現在お楽しみ頂ける【 日本酒 】 ( ※ 別ページが開きます。 )
※ 雨の日サービス(日替わりランチ)
※ お弁当、ご予約、ご注文承ります。
※ 3種類+1の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
※ ハーフ&ハーフ(熟撰&ブラック)始めました!
※ 宴会におすすめ!兵庫・龍力 特別本醸造
※ ノンアルコール・カクテル 授乳中でも安心! 宴会でアルコールが苦手な方に!
※ 予約状況の確認モバイル端末に対応しました。
当店が食べログに掲載されました。
※「パエリア」でパーティー!
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2017-06-30 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月29日(木)~鶏肉きのこ玉子とじ~鰯(いわし)天麩羅~山芋梅肉和え~シューマイ~じゃが芋玉葱味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 鶏肉きのこ玉子とじ・山芋梅肉和え・シューマイ・じゃが芋玉葱味噌汁
Bランチ
鰯(いわし)天麩羅・山芋梅肉和え・シューマイ・じゃが芋玉葱味噌汁
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※ ハモン・セラーノ(生ハム)&スペイン ワイン おすすめ中!
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2017-06-29 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月28日(水)~冷やし味噌ラーメン(自家製焼豚入り) &鮭(さけ)おにぎり~麦いか柔らか姿煮~牛肉コロッケ~鶏そぼろ里芋煮~白菜油揚げ味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 冷やし味噌ラーメン(自家製焼豚入り) &鮭(さけ)おにぎり
Bランチ
麦いか柔らか姿煮・牛肉コロッケ・鶏そぼろ里芋煮・白菜油揚げ味噌汁
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2017-06-28 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月27日(火) ~鶏肉照焼~目鯛(たい)西京味噌焼~肉団子~冷奴~わかめなめこ味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
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Aランチ
 鶏肉照焼・肉団子・冷奴・わかめなめこ味噌汁
Bランチ
目鯛(たい)西京味噌焼・肉団子・冷奴・わかめなめこ味噌汁
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2017-06-27 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月26日(月)~茄子挽肉挟み天麩羅~さんまひらき~肉じゃが煮~ゴーヤ玉子炒め~あさり味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
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A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 茄子挽肉挟み天麩羅・肉じゃが煮・ゴーヤ玉子炒め・あさり味噌汁
Bランチ
さんまひらき・肉じゃが煮・ゴーヤ玉子炒め・あさり味噌汁
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ふらっと武蔵新城in1000BERO
地酒処 清水家 今夜提供の地酒
赤 = 山口 五橋 純米生酒
 緑 = 新潟 謙信 夕涼み 純米吟醸生酒
  赤 = 山口 獺祭 純米大吟醸
6 26 bero
1000bero purasu wa-ham.jpg
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2017-06-26 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月23日(金)~肉野菜炒め~鯖(さば)味噌煮~トマト玉子炒め~麻婆豆腐~大根海苔味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 肉野菜炒め・トマト玉子炒め・麻婆豆腐・大根海苔味噌汁
Bランチ
鯖(さば)味噌煮・トマト玉子炒め・麻婆豆腐・大根海苔味噌汁
l-4990.jpg l-4991.jpg
wa-ham.jpg 1000BERO_201706110902473d0.jpg
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6月22日(木)~稲庭ざるうどん&天麩羅~赤魚粕漬焼~キャベツ玉子炒め~ブロッコリーサラダ~じゃが芋玉葱味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
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Aランチ
 稲庭ざるうどん&天麩羅・ブロッコリーサラダ
Bランチ
赤魚粕漬焼・キャベツ玉子炒め・ブロッコリーサラダ・じゃが芋玉葱味噌汁
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2017-06-22 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月21日(水)~鶏肉唐揚げ~鮭(さけ)尾身焼き~シューマイ~中華クラゲ胡瓜~しじみ汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
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Aランチ
 鶏肉唐揚げ・シューマイ・中華クラゲ胡瓜・しじみ汁
Bランチ
鮭(さけ)尾身焼き・シューマイ・中華クラゲ胡瓜・しじみ汁
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2017-06-21 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月16日(金)~和風おろしハンバーグ(昆布ポン酢)オニオンスライス添え~カキフライ~みず鶏肉煮物~椎茸昆布佃煮・根菜味噌汁

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Aランチ
 和風おろしハンバーグ(昆布ポン酢)オニオンスライス添え・みず鶏肉煮物・根菜味噌汁
Bランチ
カキフライ・みず鶏肉煮物・椎茸昆布佃煮・根菜味噌汁
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2017-06-16 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月15日(木)~カツカレー~たら西京漬焼き~生野菜サラダ~ひじき煮物~玉子わかめ味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
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Aランチ
 カツカレー・生野菜サラダ・ひじき煮物・玉子わかめ味噌汁
Bランチ
たら西京漬焼き・生野菜サラダ・ひじき煮物・玉子わかめ味噌汁
l-4982.jpg l-4983.jpg
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2017-06-15 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月14日(水)~豚肩ロース生姜焼き~舌平目ラタトィュ添え~牛肉コロッケ~玉子焼き~えのき水菜味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 豚肩ロース生姜焼き・牛肉コロッケ・玉子焼き・えのき水菜味噌汁
Bランチ
舌平目ラタトィュ添え・牛肉コロッケ・玉子焼き・えのき水菜味噌汁
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※ 外壁補修工事の為、足場が設定されてます。ご注意ください。
wa-ham.jpg 1000BERO_201706110902473d0.jpg
※ ハモン・セラーノ(生ハム)&スペイン ワイン おすすめ中!
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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

2017-06-14 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月13日(火)~鶏肉レタス炒め~赤魚粕漬焼~肉団子~カスタードプリン~大根油揚げ味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 鶏肉レタス炒め・肉団子・カスタードプリン・大根油揚げ味噌汁
Bランチ
赤魚粕漬焼・肉団子・カスタードプリン・大根油揚げ味噌汁
l-4978.jpg l-4979.jpg
wa-ham.jpg 1000BERO_201706110902473d0.jpg
※ ハモン・セラーノ(生ハム)&スペイン ワイン おすすめ中!
※ ふらっと1000BEROin武蔵新城 地酒処 清水家も参加します。
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撮影は【 OLYMPUS OM-D 】を使用しています。
~イベント・ご案内~
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
☆ 現在お楽しみ頂ける【 日本酒 】 ( ※ 別ページが開きます。 )
※ 雨の日サービス(日替わりランチ)
※ お弁当、ご予約、ご注文承ります。
※ 3種類+1の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
※ ハーフ&ハーフ(熟撰&ブラック)始めました!
※ 宴会におすすめ!兵庫・龍力 特別本醸造
※ ノンアルコール・カクテル 授乳中でも安心! 宴会でアルコールが苦手な方に!
※ 予約状況の確認モバイル端末に対応しました。
当店が食べログに掲載されました。
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2017-06-13 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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Eco2Clean~エコツークリーン~アルカリ性電解水~ スプレーボトル準備できました。~

ピュア純水+アルカリ性電解水
Eco2Clean (エコツークリーン) 取扱いを始めました。
【 業務用 】  pH 12.5の分解パワーで油汚れに強い ※ 二度拭き不要
 油汚れ・除菌・消臭・タバコのヤニ落とし&消臭に効く!
※ ペットボトル1リットル入りを1000円でご提供させて頂きます。
※ スプレーボトル準備できました!
  ボトル代及び送料が少々掛かってしまうので・・・・ 税込500円です。
eco2-3.jpg supure-.jpg

※ アルカリ性電解水のことは知っているが、値段が・・・とお考えの方、お問い合わせください。
   10リットル(6000円)、20リットル(11,000円)でお買い求めいただけ割安です。
eco2-2.jpg eco2-1.jpg
 〔 写真は10リットル入りポリタンクです。 〕
※ なぜ、お安く提供できるのか?
 中学時代に同じハンドボール部でプレーをしていた同級生が製造元社長で、
後輩が営業部長をしています。  業務用なのと、昔のよしみですかね~~

油汚れ:換気扇.食器類..窓ガラス.テーブル.レンジ周り.エンジンルームの掃除など
除菌:まな板.包丁.テーブル.トイレ周り..レンジ周り.車のシートやハンドル.チャイルドシート
消臭:店舗全体.トイレ.車内.水回り・ゴミ箱など
タバコのヤニ落とし:社内のダッシュボートや窓ガラス.窓ガラス.壁紙.喫煙ルーム
    ※ 塗装品.ニス.ニカワ.皮製品.車のボディー(塗装面)を除く
 ほかにも、金属加工後の油分洗浄など工業用の使用も可能です。
     飲食時の飛び跳ね汚れ(ワイン・珈琲・醤油・ソース)などのしみ抜き。
         ※ シルク製品には使用できません。

 アルカリ性電解水とは?
純水に重曹をとかし、特殊な装置を使い直流の電流をかけて電気分解した水溶液です。自然界には存在しない強力に洗浄力を持った「水溶液」です。

 アルカリ性電解水で汚れが落ちる仕組み  
アルカリ性電解水はいくつかの作用が複雑に働き、洗浄効果を発揮いたします。代表的な仕組みを説明します。アルカリ性電解水は、マイナスイオンの働きで、汚れが付着したものと汚れの原因物質が共にマイナスに帯電します。マイナス電気の反発力によって(磁石が反発する仕組みと同じ)、互いに引き剥がされ、汚れが浮き上がります。また油汚れはアルカリ性にするとその一部が脂肪酸アルカリ金属塩となり、界面活性剤としての役割を果たします。

 除菌が出来る理由 
アルカリ性電解水は、普通の水と違いpHが12.5以上あります。多くの雑菌は、高いpH値での生存ができません。腸管出血性大腸菌O157はアルカリ性に対して抵抗性は弱く、エコツークリンのpHは12.5以上有、この高いpH域においてはO157は反応させるだけで検出限界まで激減することがわかっています。

 タバコの消臭が出来る理由 
タバコの臭いの原因物質は、タバコの燃焼と共に発生する酸化物質、アセドアルデヒド、硫化水素、アンモニア、ホルムアルデヒド、脂肪酸などです。硫化水素を含む酸化物質はアルカリと反応することで塩を生成し不揮発化することで臭いを発しなくなり、他の成分は水溶液中の水に溶け揮発しにくい状態になる事で消臭します。

※ 市販のスプレーボトルにアルカリ性電解水エコツーライトを適量注入し、ゴム手袋、保護メガネ、マスク等を着用してご使用下さい。
※ アルカリ性電解水エコツーライトはpH12.5とアルカリ性が強いため、塗装が落ちる場合が有ります。洗車などには使用しないでください。
※ 地酒処 清水家では、10数年前よりアルカリ性電解水を除菌清掃しみ抜き等に使用しています。

テーマ : 片付け・収納・お掃除
ジャンル : ライフ

tag : Eco2Clean アルカリ電解水 武蔵中原 ししゃも燻製 日本酒の素顔を利く 日本酒を楽しむ会 南武線 獺祭 新城神社

2017-06-12 : 道具 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月12日(月)~牛肉新じゃが炒め~鮭(さけ)カマ焼き~ウインナー~切り昆布煮~豆腐わかめ味噌汁

日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 牛肉新じゃが炒め・ウインナー・切り昆布煮・豆腐わかめ味噌汁
Bランチ
鮭(さけ)カマ焼き・ウインナー・切り昆布煮・豆腐わかめ味噌汁
l-4976.jpg l-4977.jpg
※ 6月19日(月)20日(火) 都合によりお休みさせて頂きます。
1000BERO_201706110902473d0.jpg wa-ham.jpg
※ ふらっと武蔵新城1000BERO
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2017-06-12 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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ふらっと1000bero in 武蔵新城 ~地酒処 清水家

ふらっと1000bero in 武蔵新城は、
既成の団体を飛び越えて武蔵新城駅周辺の
お店の総力結集して「武蔵新城」を盛り上げ
各店自慢の1000円(税込)メニューで
新城内外の人々に喜んでもらう。
本来「1000円でベロベロになるお店」の俗称である1000BEROからの
派生イベントなので飲食店限定イベントだけど
いろいろなお店のある新城だからベロベロになれなくても
楽しめればオッケー、そんなイベントです。
参加店舗数 38店舗 飲食店のほか、
物販店(パン・和菓子など)も参加してます。
開催日は、2017年6月26日(月)~29日(木) 7月3日(月)~6日(木)
2週間にまたがる8日間です。
当然、地酒処 清水家も参加いたします。
1000BERO_201706110902473d0.jpg 1000bero po
地酒処 清水家の1000BERO メニューは、
20種類以上ある地酒から厳選地酒3種類+
自家製柳葉魚(ししゃも)燻製スモークチーズ+その日のお通し
※ 地酒はその日のチョイスで提供させて頂きます。
※ お客様による銘柄指定は出来ません。
※ 約1合強 お酒の種類は純米酒以上を提供させて頂きます。
※ お一人様 1セット限り
また、1000BERO注文の方限定で +500BERO
4種類の生ビール(中)から
アサヒ スパードライ・ アサヒ スパードライ ブラック
アサヒ プレミアム 《 熟撰 》
《 熟撰 》& ブラック = ハーフ & ハーフ
お好きな生ビールを1コイン(500)で一杯

テーマ : 居酒屋
ジャンル : グルメ

2017-06-11 : イベント : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月8日(金)~チキンカツ~鯖(さば)味醂焼き~牛肉牛蒡煮~オクラとろろ芋~とろろ昆布三つ葉味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 チキンカツ・牛肉牛蒡煮・オクラとろろ芋・とろろ昆布三つ葉味噌汁
Bランチ
鯖(さば)味醂焼き・牛肉牛蒡煮・オクラとろろ芋・とろろ昆布三つ葉味噌汁
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wa-ham.jpg
※ ハモン・セラーノ(生ハム)&スペイン ワイン おすすめ中!
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2017-06-09 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月8日(木)~海老フライ~鮎(あゆ)塩焼き~コーンオムレツ~牛挽白滝煮~とん汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 海老フライ・コーンオムレツ・牛挽白滝煮・とん汁
Bランチ
鮎(あゆ)塩焼き・コーンオムレツ・牛挽白滝煮・とん汁
l-4972.jpg l-4973.jpg
wa-ham.jpg
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2017-06-08 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月7日(水)~豚肩ロース焼肉~さんま塩焼き~オニオンスライス~蓮根金平~のり豆腐味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
営業時間AM11:30~売り切れしだい終了
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 豚肩ロース焼肉・オニオンスライス・蓮根金平・海苔豆腐味噌汁
Bランチ
さんま塩焼き・オニオンスライス・蓮根金平・海苔豆腐味噌汁
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2017-06-07 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月6日(火)~四川風茄子炒め~甘塩鮭(さけ)~シューマイ~小松菜玉子和え~わかめなめこ味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
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Aランチ
 四川風茄子炒め・シューマイ・小松菜玉子和え・わかめなめこ味噌汁
Bランチ
甘塩鮭(さけ)・シューマイ・小松菜玉子和え・わかめなめこ味噌汁
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2017-06-06 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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新着の日本酒~北島~謙信~

本日入荷の日本酒~

滋賀県 北島 生もと純米 渡船 八十八% 無濾過生原酒
平成二十八年酒造年度 仕込第五十四号
原料米 滋賀県渡船 精米歩合 八十八% 仕込総米 一〇五六kg
使用酵母 協会六号 日本酒度(+)十一 酸度二.・六
アルコール度 十八・五度 醪日数 二十八日 酒母日数 三十八日

新潟県 謙信 純米吟醸 夕涼み 生酒

kitajima 88 kensin-yuusuzumi.jpg

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2017-06-05 : お酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月5日(月)~オムライス&べミグラスソース~ 鯖(さば)塩焼き~トマト胡瓜サラダ~クリームコロッケ~ヴィシソワーズ

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
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Aランチ
 オムライス&べミグラスソース・トマト胡瓜サラダ・ヴィシソワーズ
Bランチ
鯖(さば)塩焼き・クリームコロッケ・トマト胡瓜サラダ・ヴィシソワーズ
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2017-06-05 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月2日(金)~冷やしたぬきそば&ミニチャーハン~鯵(あじ)ひらき^ポテトサラダ~オレンジ・しじみ汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
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A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
 冷やしたぬきそば・ミニチャーハン・オレンジ・しじみ汁
Bランチ
鯵(あじ)ひらき・ポテトサラダ・オレンジ・しじみ汁
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2017-06-02 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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6月1日(木)~肉ピーマン味噌炒め~赤魚粕漬焼~イカフライ~マカロニサラダ~根菜味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
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Aランチ
 肉ピーマン味噌炒め・イカフライ・マカロニサラダ・根菜味噌汁
Bランチ
 赤魚粕漬焼・イカフライ・マカロニサラダ・根菜味噌汁
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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

2017-06-01 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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