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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

6月16日(月)~海老フライ(大3本~サーモン香草焼き~うざくきゅうり~明太子~絹さや油揚げ味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

Aランチ
l-943.jpg
海老フライ(大3本)・うざくきゅうり・明太子・絹さや油揚げ味噌汁
Bランチ
サーモン香草焼き・うざくきゅうり・明太子・絹さや油揚げ味噌汁
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※ 6月21日(土)6月22日(日・定休日)ランチはお休みです。
Fランチが変わりました。新Fランチ=稲庭うどん+おかず1品(その日によって変わります)+ソフトドリンク付き
お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。
※《 かわさき花ごよみ 》川崎市周辺の花情報サイトです。
※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。
o-ebifur.jpg
〔 海老=高タンパクで低脂肪、糖質はゼロ、DHA、EPAなどの脂肪酸も多く、血中コレステロールを下げます。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
o-uzaku.jpg
〔 うざくきゅうり=「うなぎ」と「きゅうり」の酢の物。 〕
〔 うなぎ=夏バテ解消・体力回復・風邪・視力低下・皮膚障害・味覚障害・脳卒中予防・口内炎・口角炎・ストレス・高血圧・予防 〕
〔 きゅうり=目立った栄養成分はありませんが、カリウム、カロチン、ビタミンCを含む。〕
〔 きゅうり=ビタミンC破壊酵素を含んでいますので調理の際は、酢の利用、又は加熱をおすすめします。 〕
〔 酢=アミノ酸を多く含み、疲労回復に効果 〕
o-samonkousou.jpg
〔 鮭=DPA・DHA、良質なたんぱく質・魚にはあまり含まれないビタミンAが豊富。 〕
〔 塩=伯方の焼き塩(ミネラル含む)を使用しています。〕
〔 ディール=魚料理に相性が良い香草。清涼感が有り精神安定の効果も有る。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 トマト=リコピンを含み、強い抗酸化作用が有り、生活習慣病の予防。 〕
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〔 辛子明太子=タンパク質・唐辛子にはカプサイシン効果。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
m-sayage.jpg
〔 絹さや=ビタミンCを多く含む、食物繊維も豊富。成人病予防に効果的。〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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  2. 日替わりランチ
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