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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

6月17日(火)~雲白肉(豚肉冷製~銀鱈(むつ)味噌漬焼~だし巻き玉子~ひじき煮物~岩のり豆腐味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

Aランチ
雲白肉(豚肉冷製)・だし巻き玉子・ひじき煮物・岩のり豆腐味噌汁
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Bランチ
銀鱈(むつ)味噌漬焼・だし巻き玉子・ひじき煮物・岩のり豆腐味噌汁
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一日、一回、ポッチとお願いします!

※ 6月21日(土)6月22日(日・定休日)ランチはお休みです。
Fランチが変わりました。新Fランチ=稲庭うどん+おかず1品(その日によって変わります)+ソフトドリンク付き
お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。
※《 かわさき花ごよみ 》川崎市周辺の花情報サイトです。
※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。

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〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 きゅうり=目立った栄養成分はありませんが、カリウム、カロチン、ビタミンCを含む。〕
〔 きゅうり=ビタミンC破壊酵素を含んでいますので調理の際は、酢の利用、又は加熱をおすすめします。 〕
〔 雲白肉=中華料理・豚肉の冷製(豚シャブ) 〕
〔 雲白肉のたれ=自家製ラー油・酢・醤油をベースに大蒜・長ネギで風味付けしたさっぱりしたたれです。 〕
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〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 だし=昆布と厚削り鰹節・宗田節で引いた天然だしを使用しています。〕
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〔 ムツ=ビタミンDが含まれ、カルシウムの吸収促進、ビタミンEは老化防止、DHAは動脈硬化の予防。 〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
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〔 ひじき=カルシウムは牛乳の約12倍、!!鉄分はレバーの約6倍、食物繊維には肥満予防効果。 〕
〔 こんにゃく=水溶性食物繊維・カルシュウム含み、整腸作用と共に精神的ストレスにも効果。 〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 竹の子=(食物繊維)コレステロールの吸収を妨げ、体外へ排出。(カルウム)余分な塩分を排出し、高血圧や動脈硬化を予防。 〕
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〔 岩のり=ミネラル、マグネシウム、鉄分、亜鉛、マンガンなどが豊富!〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕

ここまで、ご覧下さり。有り難うございました。
皆様の健康のご参考になれば・・・・幸いです。
献立のリクエスト等はコメントへお願い致します。

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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  2. 日替わりランチ
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