地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立
Ａ･Ｂランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス８５０円･小ライス８２０円)
Ａランチ
稲庭うどん(ざる)･ミニチャーハン･三つ葉とろろ昆布味噌汁
Ｂランチ
甘塩時鮭(さけ)カマ焼き･クリームコロッケ･中華キャベツ酢の物･三つ葉とろろ昆布味噌汁
※ 本日､夜は貸切です。
少人数でも､ご予約うけたまわます。
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※ ８月９日(土)１０日(日･定休日)ランチはお休みです。
※ ８月３１日(日)午後１時より､宮城から蔵元「一ノ蔵さん」を迎えて､日本酒試飲会を開催致します。
会費５５００円･定員先着２０名。
☆ 満席になりました。
※ Ｆランチが変わりました。新Ｆランチ＝稲庭うどん＋おかず１品（その日によって変わります）＋ソフトドリンク付き
※ お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。
※《 かわさき花ごよみ 》川崎市周辺の花情報サイトです。
※ 献立の個別のイメージ写真･効能･栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。
〔 稲庭うどん＝小麦に塩水を混ぜ煉った麺｡ 小麦＝炭水化物＝糖類→細胞の栄養源。〕
〔 稲庭うどん＝油を使わずに伸ばすので､素麺などより低カロリー､喉ごしの良さが特徴｡ 〕
〔 稲庭うどん＝本場･秋田県稲川町、稲庭惣左エ門 本舗よりの直送品です。 〕
〔 だし＝羅臼昆布･利尻昆布･厚削り鮪･宗田鰹等で引いています｡〕
〔 長葱＝硫化アリルを含み血液循環､体を温め､血栓予防､動脈硬化予防､胃液分泌促進､ビタミンB1の吸収を助ける｡ 〕
〔 豚肉＝ビタミンＢ１が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し､イライラ防止･疲労回復｡ 〕
〔 長葱＝硫化アリルを含み血液循環､体を温め､血栓予防､動脈硬化予防､胃液分泌促進､ビタミンB1の吸収を助ける｡ 〕
〔 たまご＝ビタミンＣと食物繊維を補えば､完全食品です｡ 〕
〔 鮭＝DPA･DHA､良質なたんぱく質･魚にはあまり含まれないビタミンＡが豊富｡ 〕
〔 塩＝伯方の焼き塩(ミネラル含む)を使用しています。〕
〔 大葉＝強い殺菌作用がある｡食中毒､下痢､カゼ､発熱､不眠症などの予防｡ 〕
〔 大根＝消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります｡ 〕
〔 レモン＝ビタミンＣが豊富で風邪予防､肌荒れ､便秘解消､疲労回復､クエン酸で､疲労回復､肩こり､筋肉痛緩和､唾液胃液分泌促進｡ 〕
〔 乳製品＝カルシウムが豊富に含まれている。 〕
〔 キャノーラ油＝不飽和脂肪酸(オレイン酸･リノール酸･リノレン酸)が多く含まる｡ 〕
〔 キャベツ＝ビタミンＵを含み､胸焼けを解消､胃腸粘膜の新陳代謝促進､胃腸障害の予防｡ 〕
〔 きくらげ＝ビタミンDは食品中第1位！ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する｡ 〕
〔 きゅうり＝目立った栄養成分はありませんが､カリウム､カロチン､ビタミンＣを含む。〕
〔 きゅうり＝ビタミンＣ破壊酵素を含んでいますので調理の際は､酢の利用､又は加熱をおすすめします｡ 〕
〔 人参＝β-カロチンを含み､活性酸素を抑制･ガン予防､免疫力活性化｡ 〕
〔 もやし＝ビタミンC､食物繊維､ カリウム､アスパラギン酸(スタミナをつけ､疲労を回復させる効果)を含む｡〕
〔 胡麻＝セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制､動脈硬化･高血圧予防･肝機能増強､アルコール分解促進〕
〔 胡麻油＝強い抗酸化作用を発揮｡ 〕
〔 豆板醤＝唐辛子を乳酸発酵させた調味料｡ 〕
〔 とろろ昆布＝抵抗力増進･鉄分､心臓の働きを正常に･マグネシウム､モグロビンを作る･銅､細胞の成長と増殖･亜鉛｡〕
〔 みつば＝ビタミンAを多く含み､目や皮膚の粘膜を保護､視力低下､肌荒防止､香りには沈静作用がある｡ 〕
〔 鰹だし＝細胞を活性化するイノシン酸､疲労回復･集中力を高めるペプチドを含む｡ 〕
〔 昆布だし＝抵抗力増進･鉄分､心臓の働きを正常に･マグネシウム､モグロビンを作る･銅､細胞の成長と増殖･亜鉛｡ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌＝コレステロール抑制､消化促進､整腸作用､胃潰瘍予防､美容効果､脳活性化､老化防止､基礎代謝促進｡ 〕
Ａ･Ｂランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス８５０円･小ライス８２０円)
Ａランチ
稲庭うどん(ざる)･ミニチャーハン･三つ葉とろろ昆布味噌汁
Ｂランチ
甘塩時鮭(さけ)カマ焼き･クリームコロッケ･中華キャベツ酢の物･三つ葉とろろ昆布味噌汁
※ 本日､夜は貸切です。
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※ ８月９日(土)１０日(日･定休日)ランチはお休みです。
※ ８月３１日(日)午後１時より､宮城から蔵元「一ノ蔵さん」を迎えて､日本酒試飲会を開催致します。
会費５５００円･定員先着２０名。
☆ 満席になりました。
※ Ｆランチが変わりました。新Ｆランチ＝稲庭うどん＋おかず１品（その日によって変わります）＋ソフトドリンク付き
※ お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。
※《 かわさき花ごよみ 》川崎市周辺の花情報サイトです。
※ 献立の個別のイメージ写真･効能･栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。
〔 稲庭うどん＝小麦に塩水を混ぜ煉った麺｡ 小麦＝炭水化物＝糖類→細胞の栄養源。〕〔 稲庭うどん＝油を使わずに伸ばすので､素麺などより低カロリー､喉ごしの良さが特徴｡ 〕
〔 稲庭うどん＝本場･秋田県稲川町、稲庭惣左エ門 本舗よりの直送品です。 〕
〔 だし＝羅臼昆布･利尻昆布･厚削り鮪･宗田鰹等で引いています｡〕
〔 長葱＝硫化アリルを含み血液循環､体を温め､血栓予防､動脈硬化予防､胃液分泌促進､ビタミンB1の吸収を助ける｡ 〕
〔 豚肉＝ビタミンＢ１が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し､イライラ防止･疲労回復｡ 〕
〔 長葱＝硫化アリルを含み血液循環､体を温め､血栓予防､動脈硬化予防､胃液分泌促進､ビタミンB1の吸収を助ける｡ 〕
〔 たまご＝ビタミンＣと食物繊維を補えば､完全食品です｡ 〕
〔 鮭＝DPA･DHA､良質なたんぱく質･魚にはあまり含まれないビタミンＡが豊富｡ 〕
〔 塩＝伯方の焼き塩(ミネラル含む)を使用しています。〕
〔 大葉＝強い殺菌作用がある｡食中毒､下痢､カゼ､発熱､不眠症などの予防｡ 〕
〔 大根＝消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります｡ 〕
〔 レモン＝ビタミンＣが豊富で風邪予防､肌荒れ､便秘解消､疲労回復､クエン酸で､疲労回復､肩こり､筋肉痛緩和､唾液胃液分泌促進｡ 〕
〔 乳製品＝カルシウムが豊富に含まれている。 〕
〔 キャノーラ油＝不飽和脂肪酸(オレイン酸･リノール酸･リノレン酸)が多く含まる｡ 〕
〔 キャベツ＝ビタミンＵを含み､胸焼けを解消､胃腸粘膜の新陳代謝促進､胃腸障害の予防｡ 〕
〔 きくらげ＝ビタミンDは食品中第1位！ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する｡ 〕
〔 きゅうり＝目立った栄養成分はありませんが､カリウム､カロチン､ビタミンＣを含む。〕
〔 きゅうり＝ビタミンＣ破壊酵素を含んでいますので調理の際は､酢の利用､又は加熱をおすすめします｡ 〕
〔 人参＝β-カロチンを含み､活性酸素を抑制･ガン予防､免疫力活性化｡ 〕
〔 もやし＝ビタミンC､食物繊維､ カリウム､アスパラギン酸(スタミナをつけ､疲労を回復させる効果)を含む｡〕
〔 胡麻＝セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制､動脈硬化･高血圧予防･肝機能増強､アルコール分解促進〕
〔 胡麻油＝強い抗酸化作用を発揮｡ 〕
〔 豆板醤＝唐辛子を乳酸発酵させた調味料｡ 〕
〔 とろろ昆布＝抵抗力増進･鉄分､心臓の働きを正常に･マグネシウム､モグロビンを作る･銅､細胞の成長と増殖･亜鉛｡〕
〔 みつば＝ビタミンAを多く含み､目や皮膚の粘膜を保護､視力低下､肌荒防止､香りには沈静作用がある｡ 〕
〔 鰹だし＝細胞を活性化するイノシン酸､疲労回復･集中力を高めるペプチドを含む｡ 〕
〔 昆布だし＝抵抗力増進･鉄分､心臓の働きを正常に･マグネシウム､モグロビンを作る･銅､細胞の成長と増殖･亜鉛｡ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌＝コレステロール抑制､消化促進､整腸作用､胃潰瘍予防､美容効果､脳活性化､老化防止､基礎代謝促進｡ 〕
