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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

3月11日(水) ~海老野菜天麩羅~鰤(ぶり)照焼~ほたるいか~切り昆布煮~竹の子絹さや味噌汁

地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立 営業時間AM11:30~PM2:00

A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
海老野菜天麩羅・ほたるいか・切り昆布煮・竹の子絹さや味噌汁
Bランチ
鰤(ぶり)照焼・ほたるいか・切り昆布煮・竹の子絹さや味噌汁
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※ 3月14(土)15日(日・定休日)ランチはお休みです。
Fランチが変わりました。新Fランチ=稲庭うどん+おかず1品(その日によって変わります)+ソフトドリンク付き
お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。
※《 かわさき花ごよみ 》川崎市周辺の花情報サイトです。
※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。
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〔 海老=高タンパクで低脂肪、糖質はゼロ、DHA、EPAなどの脂肪酸も多く、血中コレステロールを下げます。 〕
〔 茄子=ミネラル成分、食物繊維をバランス良く含んでいる。抗酸化成分「ポリフェノール」も含む。 〕
〔 カボチャ=緑黄色野菜、豊富なカロチン・ビタミン・タンパク質・ミネラル・食物繊維・栄養素が万遍なく含まれる。 〕
〔 しし唐辛子=夏バテ防止、がん、糖尿病予防、高血圧改善、老化予防。〕
〔 椎茸=抗腫瘍作用、リンパ細胞活性化、高血圧・高脂血症・肥満予防効果、カルシュウム吸収補助効果、ダイエット効果。〕
〔 さつまいも=食物繊維を含み、便秘解消、コレステロール低下、血糖値コントロール、大腸がん、高血圧、糖尿病の成人病予防 〕
〔 だし=昆布と厚削り鰹節・宗田節で引いた天然だしを使用しています。〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
o-hotaru.jpg〔 ホタルイカ=お肌を紫外線から守る、ビタミンAが豊富。〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 酢=アミノ酸ミネラルビタミンを多く含み、疲労回復・スタミナ増強効果・肥満過酸化脂質抑制効果・生活習慣病予防。 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
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〔 鰤=EPA、DHAは、血中のコレステロールや、中性脂肪を減らし、血栓、高血圧、炎症、がんを予防。 〕
〔 鰤(出世魚)=わかし-いなだ-わらさ-ぶり(東京) ・つばす-はまち-めじろ-ぶり(大阪) 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
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〔 昆布=ヨウ素を多く含み、高血圧や老化を防ぐ働きがある。〕
〔 油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 だし=羅臼昆布・利尻昆布・厚削り鮪・宗田鰹等で引いています。〕
m-ktake.jpg
〔 絹さや=ビタミンCを多く含む、食物繊維も豊富。成人病予防に効果的。〕
〔 竹の子=(食物繊維)コレステロールの吸収を妨げ、体外へ排出。(カルウム)余分な塩分を排出し、高血圧や動脈硬化を予防。 〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕

ここまで、ご覧下さり。有り難うございました。
皆様の健康のご参考になれば・・・・幸いです。
献立のリクエスト等はコメントへお願い致します。

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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  2. 日替わりランチ
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