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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

11月19日(第3木曜日)~ボージョレーヌーヴォーを、いち早く飲む会~

11月19日(第3木曜日)~ボージョレーヌーヴォーを、いち早く飲む会~

午前0時から参加者24名で、ボージョレーを楽しむ催しが行われました。
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飲んだボージョレーは7種類で、今年は為替の関係で前年より少し安くなったようです。
味の印象は、例年より果実味が濃く、フレッシュな印象の中に、
酸の生成がバランス良く仕上がっているようでした。
近年は、果実味より酸が強い印象でしたが、
今年のヌーヴォーは、ワインとして、非常に良い出来だと思います。
会の最中、3番のヌーヴォーが金賞を受賞したとの連絡が入りました。

19日(木)の営業より下記のヌーボーを販売致します。
B-○○円は、ボトルの値段、G-○○円はグラスでの値段です。
いくつかのヌーボーはご予約で完売(ボトル)している物もございます。
予め、ご了承下さい。

1.マコンヴィラージュ(白)(アントワーヌ・シャトレ)(昨年も大人気)  B-3980円 G-570円
    まさに、取れたてのフレッシュでジューシーな果実味をそのまま詰めたような味。

2.ボージョレ・ヌーヴォー(ルイ・テット社)(詰めたての味)       B-3980円 G-570円
    その年の高品質と認められたワインのみ詰める事の出来る100年前のポットボトル。
    まさに、詰めたての爽やかな味。

3.ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー(ドメーヌ・ブリア)        B-4380円 G-630円
    (公式ワインに使用) 2004,2005,2007年ボージョレ・ヴィラージュコンクールにて
   特級金賞2個の内の1本。  平均樹齢45年と言う高い樹齢で作られるテロワールを
   重視 したワインは上品な透明感がある。

4.ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー(フランク・サンカン家)     B-4580円 G-650円
   クリュ・ボージョレであるレニエ地区のトップドメーヌとして、R・パーカーの「ブルゴーニュ」
   の著書で優良生産者として紹介されている。収穫は手摘み。上質な果実味が目一杯感じ
   られるワイン。

5.ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー(ドメーヌ・シャサーニュ)    B-4780円 G-680円
   高品質のヴィラージュを生産するランティニエ村にてワイン造り。ビオディナミで
   育てられ、醸造の過程で清澄も濾過もしない。「手を掛けたワインの持ち味をその
   まま残したい」と言う思いからです。

6.ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・サントネール    B-4880円 G-700円
   (ルイ・テット社)(樹齢100年)
   信じられますか、樹齢100年のヌーヴォーがあるなんて。 しかも、濾過も清澄もして
  いない。1本の樹に2房しか実をつけず「品質は80%が畑で20%が醸造」という高品質。

7.ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー(ルロワ社)           B-6480円 B-930円
    「品質のルロワ」といわれる通り、ボージョレと言うよりは本格的なブルゴーニュワイン。

話飲会でお出しした料理、模様は続きを見るをクリックして、ご覧下さい。

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一日、一回、ポッチとお願いします!
※ 11月19日(木)21日(土)22日(日・定休日)23日(月・勤労感謝の日)ランチは、お休みです。
お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。
お出ししたお料理
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09-vo-2.jpg 09-vo-4.jpg
09-vo-5.jpg 09-vo-7.jpg
海老サラダ(パッションフルーツのドレッシング) 地鶏骨付きモモ肉ロースト
フランスパン コンビーフのパテ チーズ温野菜 真鯛クレソンソース
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ここまで、ご覧下さり。有り難うございました。
皆様の健康のご参考になれば・・・・幸いです。
献立のリクエスト等はコメントへお願い致します。

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/11/19(木) 03:26:51|
  2. 試飲会
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<11月19日(木)~ランチはお休みです。~ | ホーム | 11月18日(水) ~お知らせ~営業時間~短縮~>>

コメント

お疲れ様でした&美味しい料理ありがとうございました。
12月の生ハムも期待して待ってます。
  1. URL |
  2. 2009/11/19(木) 12:44:39 |
  3. かすが #/d4JJU.o
  4. [ 編集 ]

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