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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

7月11日(火)~煮かつ~さんま~水菜~えのき~わかめ玉子~

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煮かつ(かつ丼風)・えのきおろし・水菜ジャコサラダ・わかめ玉子スープ
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さんま塩焼き・えのきおろし・水菜ジャコサラダ・わかめ玉子スープ


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食品の効能・成分は

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〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 みつば=ビタミンAを多く含み、目や皮膚の粘膜を保護、視力低下、肌荒防止、香りには沈静作用がある。 〕
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〔 えのき=食物繊維が豊富、整腸と便秘の解消に大変効果的。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 さんま=必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質、鉄分は貧血防止。 〕
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〔 じゃこ=カルシウムや鉄分、カリウムといったミネラル分を多く含む。 〕
〔 水菜=β-カロチン、ビタミンA、C、E、カルシウム、鉄分。美肌効果、貧血予防 〕
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〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕

ここまで、お読み下さり。有り難うございました。
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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