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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

12月31日(木・大晦日)~だし巻き玉子~お煮〆~

12月31日(木・大晦日)~だし巻き玉子~お煮〆~

今朝、ニッポン放送の「お早うGoodDay」 に電話出演しました。
その後、注文の「だし巻き玉子」を焼き、煮物を盛りつけ
地方発送分を梱包し、配達に出、先ほど戻って来ました。
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レピシを公開します。
卵(L9ヶ)天然出汁(100cc)みりん(50cc)
砂糖(50g)塩(少量)白醤油(少々)で味付けし
銅製鈴メッキの角玉子焼き鍋で、巻き込む様に焼いてます。
09-nisime1.jpg 09-nisime2.jpg
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「お煮〆」=上段、2っの写真は5人前、下は3人前です。

年明け4日(月・夜)から、サービスでお出しする「高清水樽酒」も届きました。
あとは、ご予約のお客様が「お煮しめ」を取りに来たら、仕事納めです。
一年間のご愛顧に感謝し、御礼申し上げます。
2010年も変わらぬご寵愛を賜りたく、お願いたします。

地酒処 清水家 店長 清水 隆

「新年会」 ご予約承ります。
namahamu-f.jpg
イベリコ豚生ハム、入荷しました!
※「パエリア」でパーティー!
nimono-5.jpg
※ 2010年正月用「煮物」ご予約承ります。
※ 新春恒例!春風献上!樽酒サービス!
※ 年末年始の営業 ご案内


※ ハンドボールを盛り上げませんか?
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※ ランチは年内25日(金)まで、年明けは1月5日(火)より営業いたします。
※ 年末年始の営業 ご案内
お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。
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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/12/31(木) 15:06:19|
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