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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

7月19日(水)~豚ロース唐揚げほうれん草あんかけ~ホッケ焼き~シューマイ~オクラとろろ~大根~

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豚ロース唐揚げほうれん草あんかけ・シューマイ・山芋オクラ・大根油揚げ味噌汁
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ホッケ焼き・シューマイ・山芋オクラ・大根油揚げ味噌汁


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食品の効能・成分は

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〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 ほうれん草=含まれている鉄分は、ほぼ牛レバーに匹敵するので、貧血防止。〕
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〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
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〔 ホッケ=脂質が多く、ビタミンA・ビタミンDを豊富に含む。 カルシウムは干物の中でトップクラス。 〕
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〔 オクラ=ペクチン、ムチンを含み血糖値の上昇抑制、整腸作用、糖尿病予防、便秘改善に効果。 〕
〔 山芋=ムチン、ジアスターゼ、アミラーゼ、酵素類が豊富滋養強壮、疲労回復効果。 〕
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〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕

ここまで、お読み下さり。有り難うございました。
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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  2. 日替わりランチ
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  4. | コメント:0
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