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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

7月28日(金)~ポークソティー・クレソンのソース~鯖(さば)味噌煮~ゴーヤ玉子炒め~デザート(ゴールデンパイン)~えのき~

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ポークソティー・クレソンのソース・ゴーヤ玉子炒め・デザート(ゴールデンパイン)・えのき人参味噌汁
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鯖(さば)味噌煮・ゴーヤ玉子炒め・デザート(ゴールデンパイン)・えのき人参味噌汁


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食品の効能・成分は

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〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 クレソン=ミネラルを豊富に含み、血液の浄化、自律神経のバランスを整える。 〕
〔 乳製品=カルシウムが豊富に含まれている。 〕
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〔 ゴーヤ=「モモルデシチン」と言う成分を含み、胃腸を刺激し消化液の分泌を促す。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
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〔 鯖=DHA、脳や神経組織発育。EPA、血液中の血小板凝集抑制、血中のコレステロール、中性脂肪を低下。魚の中でも群を抜いて多い 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
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〔 きのこ=食物繊維が豊富、整腸と便秘の解消に大変効果的。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
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〔 パインアップル=ビタミンC・カリウムのほかに、消化酵素を多く含み胃腸の負担を軽減。〕

ここまで、お読み下さり。有り難うございました。
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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