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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

8月1日(火)~とんかつ~かます~鶏いんげん煮物~おかひじき~舞茸茗荷~

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豚ロースとんかつ・鶏肉いんげん煮物・おかひじき煮びたし・舞茸茗荷味噌汁
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かます一夜干し・鶏肉いんげん煮物・おかひじき煮びたし・舞茸茗荷味噌汁


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食品の効能・成分は



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〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 キャノーラ油=カナダで品種改良された、なたね種を原料とした食用植物油。不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
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〔 鶏肉=高タンパク、低脂肪、栄養価に優れたヘルシーミート 〕
〔 いんげん=必須アミノ酸多く含まれ、疲労回復効果、組織の修復、肌皮膚を整える働きがある。 〕
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〔 かます=カルシウム・ビタミンD・カリウムが豊富。骨粗しょう症防止・血圧降下に効果。 〕
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〔 おかひじき=ビタミン類、ナトリウムなどミネラルが豊富で、陸の海藻とも呼ばれてる。 〕
〔 だし=昆布と厚削り鰹節・宗田節で引いた天然だしを使用しています。〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
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〔 茗荷=香りの成分α-ピネンに食欲増進、発汗作用がある。 〕
〔 舞茸=グルカンなどの多糖類を多く含み、抗ガン作用があると言われている。〕

ここまで、お読み下さり。有り難うございました。
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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  2. 日替わりランチ
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