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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

4月17日(土)~ワインで話飲会~ロゼワインを楽しむ~

4月17日(土)~ワインで話飲会~ロゼワインを楽しむ~

4月17日(土) 40回目を迎えた、ワインで話飲会が開催されました。
今回は、初めての試み「ロゼワインを楽しむ」でした。
意外となじみの少ない「ロゼワイン」
イメージとは違う「美味しさ」に驚きの声も多かった会になりました。
サプライズで「ロゼワイン」のほかに、美味しい「赤ワイン」も3本いただきました。
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ワインリスト
1.2008 ロゼダンジュ(ジュエル&ジャン・ルイ・リュモー家)
  AOCロゼ・ダンジュ(ロワール地方)
  葡萄品種 グロロ・ノワール

2.2008モンテ・プルチャーノ・ダブルッツオ・チェラズオーロ(ファルネーゼ)
  DOCモンテ・プルチャーノ・ダブルッツオ・チェラズオーロ(イタリア・アブルッツオ州)
  葡萄品種 モンテプルチャーノ

3.2008フェスチバル・ロゼ((CHル・ゲ)
  AOCボルドー・ロゼ(ポムロール)
  葡萄品種 メルロー100%

4.2008ロゼ・ド・ギュガ(CHド・ギュガ)
  AOCボルドー(アントル・ド・メール)
  葡萄品種 カネルネソーヴィニヨン80% メルロー20%

5.2008ロゼ・ド・ブレッセ(ドメーヌ・タリケ)
  ヴァンド・ペイ・コート・ド・ガスコーニュ(南西地方)
  葡萄品種 メルロー40% シラー40% タナ20%

6.2008CHレ・ヴァレンタイン・ロゼ(CHレ・ヴァレンタイン)
  AOCコート・ド・プロヴァンス
  葡萄品種 グルナッシュ サンソー

7.2008タヴェル・ロゼ・ラ・ダム・ルス(ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ)
  AOCタヴェル(コート・ド・ローヌ地方)
  葡萄品種 グルナッシュ60% シラー10% サンソー10%
       ブールブーラン5% クレレット5%

8.ブルゴーニュ・ロゼ(ピエール・ネジョン)
  AOCブルゴーニュ
  葡萄品種 ピノ・ノワール100%

おまけワインリスト
9.2007カサーレ・ヴェッツキオ(ファルネーゼ)
  DOCミンテプルチャーノ・ダブルxツツオ(アブルッツオ州)
  葡萄品種 ミンテプルチャーノ

10.2005CHヴァンサン
   AOCフロンサック
   葡萄品種 メルロー100%

11.2006ブルゴーニュ・ルージュVV

12.2005ジュブレ・シャンベルタン・コンブ・ラヴォーVV(ピエール・ネジュオン)
   AOCジュヴレ・シャンベルタン
   品種 ピノ・ノワール100% 
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次回も話飲会への参加をお待ちします。
試飲会の模様、お料理は続きを読むをクリックしてご覧下さい。

お料理(メニュー)
クレソンのスープ 三つ葉ツナ和え物 ホタテマリネフルーツトマト添え
鶏肉香草焼きチーズソース ポテトサラダ オレンジ添え
アスパラ肉巻きバルサミコマヨネーズ パプリカとトマトピクルス添え
ラザニア 海老菜の花炒め バケット
アップルマンゴーアイスクリーム
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私の中で「ロゼワイン」と言うと「プロパンスで朝食を」なんですよね・・・古い!
クロワッサンの焼ける香り、バジルやガーリックの香り・・・
南仏の避暑地、穏やかな気候、丁度今日の様な暖かな日差し
そんな訳で今回は、春の香りでクレソン・菜の花を使用し手みました。
少しだけプロパンスを感じて頂けたでしょうか?

試飲会参加ご希望の方、次回試飲会開催が決まりましたら
メールでご案内させて頂きます。
件名に「試飲会案内希望」と書きyume8bu-mise@c00.itscom.netまで送信してください。
次回も、多くの皆様の参加をおまちしています。
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テーマ:写真日記 - ジャンル:写真

  1. 2010/04/17(土) 21:01:47|
  2. 試飲会
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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