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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

新着の日本酒~寿喜心~開運~鍵儀屋~まんさくの花~

新着の日本酒~寿喜心~開運~鍵儀屋~まんさくの花~

愛媛 寿喜心(すきごころ)無濾過純米
 備前岡山産100%使用 雄町純米
アルコール度数 16.0~16.9 日本酒度 -2 酸度 1.6 原料米 雄町100%
 精米歩合 60%  使用酵母 不明

静岡 開運ひやおろし
 原料米:兵庫県産特等山田錦 精米歩合:55% 日本酒度:+3.0
 酸度:1.4 アルコール度:16~17

愛媛 賀儀屋 無濾過純米吟醸生原酒(21BY)
 原料米 愛媛県産 松山三井 精米歩合 50% 日本酒度 +4
 酸度 1.7 アルコール度 17~18

秋田 まんさくの花 『PREMIUM BLEND 2010』
 約8割りは精米歩合50%以下の高級酒をブレンド。
 全体の11,5%は精米歩合38%の大吟醸出品酒をブレンド。
 原材料 米の種類(比率)は「山田錦」(23%)「雄町」(5%)美山錦(13%)美郷錦(13%)
 「亀の尾」(5%)「秋の精」(5%)「星あかり」(5%)「吟の精」(13%)
 「酒こまち」(13%)「日の丸」(5%)
 精米歩合:38~60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開
 アルコール分:16~17%
sukigokoro.jpg kinun-hiya.jpg kagiya-jyunnmai-muroka10.jpg mannsaku burenndo
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※ 9月18日(土)19日(日・定休日)20(月・敬老の日)ランチはお休みです。
お店の場所新城神社隣りです。
※ 少人数でもご予約承ります。
※《 かわさき花ごよみ 》川崎市周辺の花情報サイトです。
※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/09/13(月) 14:26:40|
  2. お酒
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  4. | コメント:0
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