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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

9月14日(木)~ミニチャーハン(海老入り)&カレーうどん~牛蒡サラダ~甘塩鮭(さけ)カマ焼き~カニクリームコロッケ~岩のり豆腐

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ミニチャーハン(海老入り)・カレーうどん・牛蒡サラダ
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甘塩鮭(さけ)カマ焼き・カニクリームコロッケ・牛蒡サラダ・岩のり豆腐味噌汁


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食品の効能・成分は

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〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 海老=高タンパクで低脂肪、糖質はゼロ、DHA、EPAなどの脂肪酸も多く、血中コレステロールを下げます。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
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〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 カレー=カレーに含まれるスパイスには脂肪燃焼や血行促進効果。ターメリック(和名ウコン)は肝臓の働きを助ける。 〕
〔 だし=羅臼昆布・利尻昆布・厚削り鮪・宗田鰹等で引いています。〕
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〔 鮭=DPA・DHA、良質なたんぱく質・魚にはあまり含まれないビタミンAが豊富。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
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〔 牛蒡=食物繊維の多い野菜の代表格。便秘を改善、大腸ガンの予防。 〕
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〔 のり=ミネラル、マグネシウム、鉄分、亜鉛、マンガンなどが豊富!〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕

ここまで、お読み下さり。有り難うございました。
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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  2. 日替わりランチ
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サイト運営 担当 西山
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  2. 2006/09/14(木) 11:45:53 |
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  4. [ 編集 ]

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