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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

第49回 ワインで話飲会~ボルドー

第49回 ワインで話飲会~
ボルドーワインの産地とヴィンテージを比較

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※ ワインリスト~
 1,2010chボーモン・レ・ピリエール(AOCコート・ド・ブライ)
   品種 SB90% SE10%
 2,2009chル・サルトル(AOCペサック・レオニャン)
   品種 SB100%
 3,2009chル・ペラ(AOCコート・デュ・カスティヨン・ボルドー)
   品種 M85% CF15%
 4、2009chド・フラン(AOCフラン・コート・ド・ボルドー)
   品種 M60% CF40%
 5,2007chボーモン(AOCオー・メドック・クリュ・ブルジョワ)
   2009chボーモン
   品種 CS53% M40% CF4% PV3%
 6,2005chエモーション・デュ・chカルルマグニュス(AOCフロンサック)
   (chカルルマグニュスのセカンド)
   品種 M95% CF5%
 7,2003chオーミロン(AOCポイヤック)
   品種 M55% CS45%
 8,2005chしサック(AOCオー・メドック・クリュ・ブルジュワ)
   品種 CS75% M20% PV5%
 9,2004レ・ジャルダン・スータール(AOCサンテミリオン)
   (グラン・クリュ・クラッセchスータールのセカンド)
   品種 M70% CF30%
10,2007マノワール・ゲイ(AOCポムロール)
   (chル・ゲイのセカンド)
   品種 M50% CF50%

※ お料理~
 オードブル
ハモンイベリコ(生ハム)・クリームチーズピクルス添え
無花果サワークリーム・ニョッキトマトソース・大粒オリーブ
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パンプキンポタージュスープ 海鮮サラダ(海老・ツブ貝・スモークサーモン)
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秋鮭(さけ)クリームグラタン 牛スジ赤ワイン煮込み
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牡蛎香草パン粉焼き 根菜甘酢(牛蒡・さつまいも・蓮根)
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バケット  デザート(ブランデー風味の柿・大粒ピオーネ)
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試飲会の模様は続きを見るをクリックしてご覧下さい。

※10月27日(土)28日(定休日)ランチは、お休みさせて頂きます。

~イベント・ご案内~
※ ハモンイベリコ(生ハム)入荷しました。スペインワインフェアー開催中!
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※「おでん」はじめました。
※ 3種類+1の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
※ ハーフ&ハーフ(熟撰&ブラック)始めました!
※ 宴会におすすめ!兵庫・龍力 特別本醸造
※ ノンアルコール・カクテル 授乳中でも安心! 宴会でアルコールが苦手な方に!
※ 「ローストビーフ」
※ お弁当、ご予約、ご注文承ります。
※ 予約状況の確認モバイル端末に対応しました。
当店が食べログに掲載されました。
※「パエリア」でパーティー!
※ 新着の日本酒・焼酎・ワインをメールで、お知らせ致します。(無料)
  右コラムのメールホームより
  登録は件名に「新着(日本酒・焼酎・ワイン)メール希望」とメールを下さい。
宵(居酒屋)のご案内
おすすめの肴、最近入荷のa_moji13b.gif日本酒おすすめのお燗酒
最近の情報へ、ブログ内でリンクしています。
ご宴会・ご予約承ります。 ←クリックして、ご確認を!
宴会幹事さん、お得な、情報です。
撮影はオリンパス製品を使用しています。
試飲会の模様
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ボルドー20121021_07 ボルドー20121021_12
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  1. 2012/10/21(日) 09:47:01|
  2. 試飲会
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