地酒処 清水家の
日替わり ランチ 献立 営業時間ＡＭ１１：３０～ＰＭ２：００
※ お米は全て国内産を使用しています。（ 米トレーサビリティーにおける表示）
Ａ･Ｂランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス８５０円･小ライス８２０円)
Ａランチ
あさり春キャベツ炒め･アジフライ･マカロニサラダ･なめこ汁
Ｂランチ
かれい塩焼き･アジフライ･マカロニサラダ･なめこ汁
※ ボルドーワインフェアー開催中
撮影には【 OLYMPUS OM-D E-M10 】を使用しています。※土日祭日ランチはお休みです。 ～イベント･ご案内～
※ ボルドーワインフェアー開催中※第８回日本酒（新酒）を楽しむ会～満席となりました。※ 雨の日サービス（日替わりランチ）※ お弁当、ご予約、ご注文承ります。※ ３種類＋１の樽生ビールがお楽しみ頂けます。※ ハーフ＆ハーフ（熟撰＆ブラック）始めました！※ 宴会におすすめ！兵庫･龍力 特別本醸造※ ノンアルコール･カクテル 授乳中でも安心！ 宴会でアルコールが苦手な方に！
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※ 献立の個別のイメージ写真･効能･栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。
〔 あさり＝貧血と関係の深い鉄分・ビタミンB12が豊富に含まれる｡ 〕
〔 キャベツ＝ビタミンＵを含み､胸焼けを解消､胃腸粘膜の新陳代謝促進､胃腸障害の予防｡ 〕
〔 長葱＝硫化アリルを含み血液循環､体を温め､血栓予防､動脈硬化予防､胃液分泌促進､ビタミンB1の吸収を助ける｡ 〕
〔 大蒜＝ビタミン･ミネラル･スコルジニンは､栄養を燃焼させエネルギーに変える､疲労防止のビタミンＢ１の働きを高める｡〕
〔 あじ＝ＤＨＡ、ＥＰＡなどの脂肪酸も多く、血中コレステロールを下げます。〕
〔 キャノーラ油＝不飽和脂肪酸(オレイン酸･リノール酸･リノレン酸)が多く含まる｡ 〕
〔 かれい＝コラーゲンが多く含まれ。高たんぱく質、低カロリー。 〕
〔 塩＝伯方の焼き塩(ミネラル含む)を使用しています。〕
〔 大葉＝強い殺菌作用がある｡食中毒､下痢､カゼ､発熱､不眠症などの予防｡ 〕
〔 大根＝消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります｡ 〕
〔 レモン＝ビタミンＣが豊富で風邪予防､肌荒れ､便秘解消､疲労回復､クエン酸で､疲労回復､肩こり､筋肉痛緩和､唾液胃液分泌促進｡ 〕
〔 マカロニ＝炭水化物､吸収を促すビタミンＢ1､Ｂ2､カルシウム､鉄分も含む。アルデンテにする事で咀嚼も促す｡ 〕
〔 ハム＝チロシンを含み､神経伝達物質ノルアドレナリン前駆体の栄養素です。ドーパミンの生成を促す｡ 〕
〔 たまご＝ビタミンＣと食物繊維を補えば､完全食品です｡ 〕
〔 人参＝β-カロチンを含み､活性酸素を抑制･ガン予防､免疫力活性化｡ 〕
〔 きゅうり＝目立った栄養成分はありませんが､カリウム､カロチン､ビタミンＣを含む。〕
〔 きゅうり＝ビタミンＣ破壊酵素を含んでいますので調理の際は､酢の利用､又は加熱をおすすめします｡ 〕
〔 なめこ＝ヌメリは､胃の粘膜を保護､炎症や潰瘍を予防､肝機能も強化される｡ 〕〔 みつば＝ビタミンAを多く含み､目や皮膚の粘膜を保護､視力低下､肌荒防止､香りには沈静作用がある｡ 〕
〔 豆腐＝健康食･美容食､そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし＝細胞を活性化するイノシン酸､疲労回復･集中力を高めるペプチドを含む｡ 〕
〔 昆布だし＝抵抗力増進･鉄分､心臓の働きを正常に･マグネシウム､モグロビンを作る･銅､細胞の成長と増殖･亜鉛｡ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌＝コレステロール抑制､消化促進､整腸作用､胃潰瘍予防､美容効果､脳活性化､老化防止､基礎代謝促進｡ 〕
ここまで､ご覧下さり。有り難うございました。
皆様の健康的な食生活の､ご参考になれば････幸いです。
献立のリクエスト等はコメントへお願い致します。
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テーマ:今日のランチ！ - ジャンル:グルメ
- 2015/03/25(水) 06:06:31|
- 日替わりランチ
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