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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

7月7日(火)~

 地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立 営業時間AM11:30~PM2:00
※ お米は全て国内産を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
酢 豚・コルスローサラダ・切り昆布煮物・絹さや豆腐味噌汁
Bランチ
さんま蒲焼・コルスローサラダ・切り昆布煮物・絹さや豆腐味噌汁
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※ 第2回 日本酒の素顔を利く≪ 大試飲会 ≫
※ ボルドーワインフェア開催中
撮影は【 OLYMPUS OM-D E-M10 】を使用しています。
※土日祭日ランチはお休みです。
~イベント・ご案内~
 ☆ 現在お楽しみ頂ける【 日本酒 】 ( ※ 別ページが開きます。 )
※ ボルドーワインフェア開催中
※ 雨の日サービス(日替わりランチ)
※ お弁当、ご予約、ご注文承ります。
※ 3種類+1の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
※ ハーフ&ハーフ(熟撰&ブラック)始めました!
※ 宴会におすすめ!兵庫・龍力 特別本醸造
※ ノンアルコール・カクテル 授乳中でも安心! 宴会でアルコールが苦手な方に!
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※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。

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〔 酢豚=豚肉は疲労回復のビタミンB1、酢にはアミノ酸、緑黄色野菜には抗酸化作用 〕
〔 酢=アミノ酸を多く含み、疲労回復に効果 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 ピマン=カロチン・ビタミン群を豊富に含み、活性酸素抑制、免疫力活性、鉄の吸収促進、白内障予防。 〕
〔 竹の子=(食物繊維)コレステロールの吸収を妨げ、体外へ排出。(カルウム)余分な塩分を排出し、高血圧や動脈硬化を予防。 〕
〔 椎茸=抗腫瘍作用、リンパ細胞活性化、高血圧・高脂血症・肥満予防効果、カルシュウム吸収補助効果、ダイエット効果。〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
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〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 コーン=リノール酸を豊富に含み、コレステロールを下げる。吸収の良い糖質は疲労回復に効果的。 〕
〔 ハム=チロシンを含み、神経伝達物質ノルアドレナリン前駆体の栄養素です。ドーパミンの生成を促す。 〕
〔 サラダ=便秘改善・大腸がん予防・糖尿病予防改善・高血圧動脈硬化肥満予防・腸内環境の改善。〕
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〔 さんま=必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質、鉄分は貧血防止。 〕
〔 蒲焼=甘辛いたれで焼き上げました。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
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〔 昆布=ヨウ素を多く含み、高血圧や老化を防ぐ働きがある。〕
〔 油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 だし=羅臼昆布・利尻昆布・厚削り鮪・宗田鰹等で引いています。〕
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〔 絹さや=ビタミンCを多く含む、食物繊維も豊富。成人病予防に効果的。〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 大豆→豆腐=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕

ここまで、ご覧下さり。有り難うございました。
皆様の健康的な食生活の、ご参考になれば・・・・幸いです。
献立のリクエスト等はコメントへお願い致します。


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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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  2. 日替わりランチ
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