11月18日(水)~豚バラ焼肉~鯖(さば)味噌煮~麻婆豆腐~しらす大根おろし~玉子わかめ味噌汁

 地酒処 清水家の日替わり ランチ 献立 営業時間AM11:30~PM2:00
※ お米は全て国内産を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
  
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円) 
Aランチ
豚バラ焼肉・麻婆豆腐・しらす大根おろし・玉子わかめ味噌汁
Bランチ
 鯖(さば)味噌煮・麻婆豆腐・しらす大根おろし・玉子わかめ味噌汁
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※ 参加しませんか?第60回 ワインで話飲会~ボジョレー・ヌヴォーをいち早く飲む会 ~
2014 vojo r 写真はイメージです。
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
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※ 2016年正月用煮物等 ご予約承ります。
煮物申込書 nisime-kousei9.jpg
撮影は【 OLYMPUS OM-D E-M10 】を使用しています。
※土日祭日ランチはお休みです。
~イベント・ご案内~
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
☆ 現在お楽しみ頂ける【 日本酒 】 ( ※ 別ページが開きます。 )
※ 雨の日サービス(日替わりランチ)
※ お弁当、ご予約、ご注文承ります。
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※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。

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〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 大蒜=ビタミン・ミネラル・スコルジニンは、栄養を燃焼させエネルギーに変える、疲労防止のビタミンB1の働きを高める。〕
〔コチュジャン=韓国産唐辛子と餅米粉が原材料の甘辛調味料です。〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 胡麻=セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防・肝機能増強、アルコール分解促進〕
〔 胡麻油=強い抗酸化作用を発揮。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 トマト=リコピンを含み、強い抗酸化作用が有り、生活習慣病の予防。 〕
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〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 豆板醤=唐辛子を乳酸発酵させた調味料。 〕
〔 甜面醤=空豆をベースに乳酸発酵させた甘辛調味料。 〕
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〔 鯖=DHA、脳や神経組織発育。EPA、血液中の血小板凝集抑制、血中のコレステロール、中性脂肪を低下。魚の中でも群を抜いて多い 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
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〔 しらす=カルシウムや鉄分、カリウムといったミネラル分を多く含む。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 鰹節=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
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〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 ワカメ=血圧降下作用のあるカルシウム、高血圧を防ぐ食物繊維を多く含む。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕

ここまで、ご覧下さり。有り難うございました。
皆様の健康的な食生活の、ご参考になれば・・・・幸いです。
献立のリクエスト等はコメントへお願い致します。

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ジャンル : グルメ

tag : お取り寄せグルメ アルカリ電解水 エコツークリン 正月用煮物 ししゃも燻製 おでん 南武線 獺祭 新城神社

2015-11-18 : 日替わりランチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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