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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

5月27日(水)~冷やしたぬきそば&ミニチャーハンセット~さんま蒲焼き~ぜんまい煮物~麻婆豆腐~絹さや油揚げ味噌汁

営業時間AM11:30~PM01:30 ※ 売り切れしだい終了
※ 日替わりランチのテイクアウト(お弁当)ご注文事前予約(044-754-9202)承ります。
☆ 調理の都合がありますお早めにご予約ご注文お願い致します。
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き(並ライス850円・小ライス820円) 
◎ テイクアウトにはソフトドリンクは付きません。
※ お米は全て国内産を使用しています。(米トレーサビリティーにおける表示)
Aランチ
特製冷やしたぬきそば・ミニチャーハン・ぜんまい煮物
Bランチ
  さんま蒲焼き・ぜんまい煮物・麻婆豆腐・絹さや油揚げ味噌汁
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※ テイクアウト ご注文ご予約承ります。
   メール・メッセンジャー・コメントでのご予約は
   リアルタイムで観られない場合が有るので
   お電話(044-754-9202)で11時頃までにお願いします。
ホームページでの予約状況・献立等の公開(更新)を終了しました。
  SNS ブログツイッターフェイスブック等でご確認をお願いします。
撮影は【 OLYMPUS OM-D 】を使用しています。
~イベント・ご案内~
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※ 雨の日サービス(日替わりランチ)
※ お弁当、ご予約、ご注文承ります。
※ 3種類+1の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
※ 予約状況の確認モバイル端末に対応しました。
facebookd でも http://urx.nu/iuf1

※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。

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〔 蕎麦=主成分は蛋白質だが、蛋白質の吸収を促す、必須アミノ酸であるリジンの含有量が多い。 〕
〔 だし=羅臼昆布・利尻昆布・厚削り鮪・宗田鰹等で引いています。〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 青葱=カロチン、活性酸素抑制、免疫力活性化、風邪予防、ビタミンC、美容作用。 〕
〔 ほうれん草=含まれている鉄分は、ほぼ牛レバーに匹敵するので、貧血防止。〕
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〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
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〔 ぜんまい=カリウムを含み、体内塩分を排出し、血圧を下げる効果があります。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 竹輪=白身魚のすり身・高タンパクで栄養価も高い。 〕
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〔 さんま=必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質、鉄分は貧血防止。 〕
〔 蒲焼=甘辛いたれで焼き上げました。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
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〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 豆板醤=唐辛子を乳酸発酵させた調味料。 〕
〔 甜面醤=空豆をベースに乳酸発酵させた甘辛調味料。 〕
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〔 絹さや=ビタミンCを多く含む、食物繊維も豊富。成人病予防に効果的。〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕

 
ここまで、ご覧下さり。有り難うございました。
皆様の健康的な食生活の、ご参考になれば・・・・幸いです。

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

  1. 2020/05/27(水) 09:21:25|
  2. 日替わりランチ
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