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武蔵 新城 「地酒処 清水家」ですよ!

川崎市中原区 新城神社 隣りにある小さな居酒屋のオヤジが日替わりランチを中心に書いてます。

2月7日(木)~四川風茄子炒め~ホッケ一夜干し~海老入りコロッケ~白菜ベーコンクリーム煮~にら玉子味噌汁

日替わり ランチ 献立
A・Bランチ各コーヒーorオレンジジュース付き
(並ライス850円・小ライス820円)

Aランチ
四川風茄子炒め・海老入りコロッケ・白菜ベーコンクリーム煮・にら玉子味噌汁
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Bランチ
ホッケ一夜干し・海老入りコロッケ・白菜ベーコンクリーム煮・にら玉子味噌汁
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一日、一回、ポッチとお願いします!

※ 2月9日(土)10日(日)11日(月・建国記念の日)はランチお休みです。
※ 少人数でもご予約承ります。
お店の場所はここをクリックして下さい。(pc)

※ 「かわさき花ごよみ写真展」in アートガーデン川崎

※ 献立の個別のイメージ写真・効能・栄養成分は続きを読むをクリックしてご覧下さい。
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〔 茄子=ミネラル成分、食物繊維をバランス良く含んでいる。抗酸化成分「ポリフェノール」も含む。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 きくらげ=ビタミンDは食品中第1位!ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 豆板醤=唐辛子を乳酸発酵させた調味料。 〕
〔 甜麺醤=空豆をベースに乳酸発酵させた甘辛調味料。 〕
〔 大蒜=ビタミン・ミネラル・スコルジニンは、栄養を燃焼させエネルギーに変える、疲労防止のビタミンB1の働きを高める。〕
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〔 海老=高タンパクで低脂肪、糖質はゼロ、DHA、EPAなどの脂肪酸も多く、血中コレステロールを下げます。 〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
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〔 ホッケ=脂質が多く、ビタミンA・ビタミンDを豊富に含む。 カルシウムは干物の中でトップクラス。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
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〔 白菜=ビタミンC ・ミネラル・イソチオシアネートが含まれ、消化促進や、血栓予防効果。 〕
〔 乳製品=カルシウムが豊富に含まれている。 〕
〔 ベーコン=ビタミンB1を多く含み、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラの防止・疲労回復。 〕
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〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕

ここまで、ご覧下さり。有り難うございました。
皆様の健康のご参考になれば・・・・幸いです。
献立のリクエスト等はコメントへお願い致します。


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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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  2. 日替わりランチ
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